стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
59
termometrix 04 августа 2024, 11:32 27 Статистика

Производство сыра в России. Преодолена отметка в миллион тонн сыра в год

@sdelanounas_ru

 © genby.livejournal.com

Производство миллиона тонн сыров это уже серьезная величина,это третье место в мире, больше Бразилии. Но также, это до сих пор серьезное отставание от производства ЕС ( 10 млн тонн) и США ( 6 млн тонн).Также есть потребление, которое считается немного по другому. С импортом 250 тысяч тонн в России, а главное с творогом 500 тысяч тонн. Ведь творог, это тоже сыр.

И хотя до сих пор импорт сыра составляет около 25%, почти весь он идет из союзной Белоруссии. В прошлом году рост производства сыра составил более 15% .

читать полностью
Источник: genby.livejournal.com

Поделись позитивом в своих соцсетях


статистика, пищевая промышленность, АПК, итоги 2023 года
все комментарии
  • 2
    Е.Юрий Е.Юрий
    05.08.2402:29:15

    Не скажу, что сильно доволен качеством и разнообразием сыров в России,

    Наблюдаю за ассортиментом во всех возможных магазинах — разнится от небольшого до огромного, качество выдержанного сыра считаю отменное — у эконивы(600-650р/кг за 3-6мес. выдерж. в фирменном магазине), да и вообще не было ни одного выдержанного сыра плохого качества(которые я покупал). Молодые сыры большинство отличные(исключение некоторые сорта которые сетевые и не только магазины заказывают себе для нижней ценовой категории и сыром вобщем по сути не являются). По ассортименту — Лента, стеллаж длиной метров 15 с пятью по-моему полками, от простых до всяких с плесенью итд., Магнит гипер — холодильный широкий однополочный стеллаж длиной где-то 7 метров с плотным представлением продукта(Белоруссия, Россия, Киргизия),Окей — стелаж 5 полок длиной 15 м. плюс однополочный открытый метров 8-10, малые магазины в среднем один-два стеллажа где-то по 2 метра и пять полок. Это чисто субъективное наблюдение по некоторым магазинам по городу, но отмечаю — в некоторых не сетевых есть много других видов. В целом сырами доволен,а выдержанные просто отменные.

    Отредактировано: Е.Юрий~02:32 05.08.24
    #1286908 ↑
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,