Давно были в цехе? Как это нет приемки, а ОТК, а военная приемка, а заказчик? Есть целая система менеджмента качества и база в которую все заносится причем многое улучшено в плане автоматизации и учета, это из того с чем я сталкивался. Вы ГОСТ 2.105 зря упомянули - это "ЕСКД" и ее как раз контролирует нормоконтроль при разработке чертежей - служба в конструкторском бюро, их хлеб так сказать, гляньте в чертеже 1лист в основной надписи смотрите 2ю снизу строку "Н.контр", без этой подписи вы чертеж в работу даже не пустите. А военная приемка (или представитель заказчика) может любой вопрос задать вплоть до проверки материала или покраски, если им не понравится и остановить приемку изделия (было дело: звали быстро самого здорового рабочего, чтобы унес изделие на проверку по хим.составу в другой цех, потому как даже ждать машину для транспортировки не было времени заказчик уйдет и все будет только завтра!).
Когда будет полностью наш планшет с нашим протоколом закрытой беспроводной связи, тогда может быть будут им фотографировать (хотя зачем если можно мыльницу к компу подключить?), но я вас удивлю в цехах еще с советских времен начали устанавливать приборы сигнализирующие о фотовспышке и различных сигналах, при срабатывании приходят дяди, забирают электронику, а в дальнейшем вы уже ни на одно режимное предприятие не устроитесь и это в лучшем случае.