В Якутии открылся первый в регионе цех шоковой заморозки овощей

В селе Тит-Эбя Хангаласского улуса СХПК «Самартай» презентовало открытие цеха глубокой заморозки овощей.

Как рассказал исполнительный директор СХПК «Самартай» Егор Аммосов, в 2015 году было приобретено оборудование для шоковой заморозки овощей. Мощность оборудования составляет 1 тн/сутки. В качестве опытного момента на оборудовании уже переработано 6 тн картофеля, 4 т моркови, 3 т свеклы, 2 т ассорти для борща. Контрольная обработка показала, что оборудование отлично справляется со своими функциями. Потому в текущем году самартайцы приняли решение о заготовке 750 т овощей (морковь, капуста, свекла) и 250 т картофеля.

Члены кооператива планируют организовать поставку своей продукции в северные районы Якутии.

СХПК «Самартай» создан в 1997 году, в основном, кооператив занимается заготовкой и переработкой молока. Молоко заготавливается в селах Тит-Эбя, Кердем. В прошлом году сельскохозяйственный кооператив заготовил 536 тонн молока — перевыполнив свой план на 140 процентов.

Кооператив принял решение о расширении своей сферы деятельности и расширил свои обязательства функцией по заготовке овощей. Для оперативной и широкой поставки заготовленных овощей было принято решение о поставке нового технологического оборудования по глубокой заморозке. Для осуществления проекта кооператив получил займ на сумму 8 млн.рублей от АО «Венчурная компания «Якутия». Для получения такого займа муниципальное образование «Хангаласский улус» предоставил свою гарантию. Помимо этого, кооператив смог кредитоваться по линии поддержки предпринимательства и министерства молодежной политики.

Технолог Евдокия КонстантиноваТехнолог Евдокия Константинова

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈