А Вы покупали сметану в баночке со сроком годности 6 месяцев?

Или пачку молока о сроком годности 12 месяцев?

Натуральные молочные продукты оптимального качества не могут иметь такие свойства по определению. Это химическая продукция…

Нет — не покупал.

Я не знаю где вы находите такие продукты.

У нас в Башкирии есть: совхоз Алексеевский, совхоз Рощинский, ТМ Белое облако, ТМ Даренка и т. д.- из них большинство в крупных райцентрах, где у них и находятся молочные комплексы и молзаводы. Все продукты у них имеют срок годности от силы неделя кажется — молоко конечно меньше. Но, кстати, замечу, что молоко сейчас хранится больше, потому что его после дойки мгновенно охлаждают: сейчас доят прямо в танкеры из нержавейки, а раньше подчас ведрами и потом вручную заливали в бидон, хотя я конечно не спец по технологии дойки времен СССР. Но сейчас автоматизации больше, а если охладишь мгновенно, то по определению будет меньше шансов на быстрое прокисание молока.

Кстати, и в Подмосковье тоже также — крупный совхоз и молзавод рядом.

И потом: молоко все-таки производят немало и куда девают его? Если по-вашему одно пальмовое масло и сухое молоко из Беларусь?

А сейчас и высокомаржинальые продукты можно делать вместо импорта — сыр и масло.

оптимального качества

Что это за зверь такой? Соответствие ГОСТам знаю, высокие органолептические показатели знаю, «оптимальное качество» — не знаю.