02 марта
ГК «ЭФКО» построила завод для разработки технологии сахарозаменителя в Белгородской области
Группа компаний «ЭФКО» построила ферментный завод стоимостью 764 млн рублей, на котором ведет разработку технологии производства белкового сахарозаменителя, сообщила директор департамента корпоративных инноваций ГК «ЭФКО» Анна Ненахова.
«Никто в мире еще не создал сертифицированного продукта. Это сложная технологическая задача, потому что необходимо оптимизировать молекулярную структуру белка, чтобы получить расширенный спектр необходимых характеристик, в первую очередь термостабильность, срок годности, вкусовые свойства, приближенные к привычным потребителю», — заявила она на заседании совета белгородского научно-образовательного центра (НОЦ) «Инновационные решения в АПК».
Завод оснащен как пилотными биореакторами для проведения испытаний, так и оборудованием для промышленного производства. В настоящее время проводятся исследования для получения технологии синтеза белка.
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- В Корочанском районе Белгородской области, 23 июня, день села отмечает...современным оборудованием, помещения для выставок, хореографическая студия.
- Десятилетний мальчик из Белгородской области случайно разбил стеклянну...но доставить мальчика в Москву — с помощью санавиации.
- По словам директора Подольховского дома культуры Юлии Ющенко, прежний&...рамотные рекомендации любителям спорта здесь будет профессиональный тренер.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0