ГК «ЭФКО» построила завод для разработки технологии сахарозаменителя в Белгородской области
Группа компаний «ЭФКО» построила ферментный завод стоимостью 764 млн рублей, на котором ведет разработку технологии производства белкового сахарозаменителя, сообщила директор департамента корпоративных инноваций ГК «ЭФКО» Анна Ненахова.
«Никто в мире еще не создал сертифицированного продукта. Это сложная технологическая задача, потому что необходимо оптимизировать молекулярную структуру белка, чтобы получить расширенный спектр необходимых характеристик, в первую очередь термостабильность, срок годности, вкусовые свойства, приближенные к привычным потребителю», — заявила она на заседании совета белгородского научно-образовательного центра (НОЦ) «Инновационные решения в АПК».
Завод оснащен как пилотными биореакторами для проведения испытаний, так и оборудованием для промышленного производства. В настоящее время проводятся исследования для получения технологии синтеза белка.
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Другие публикации по теме
- Белгородская область получила 49 единиц спецтехники по линии МЧС Росси...ы. Ранее, 30 сентября, в область поступили девять КАМАЗов-мусоровозов.
- Торжественное открытие состоялось в селе Мясоедово Белгородского район... принимал вместе со своей большой семьёй ещё в прошлом году.
- В БГТУ имени Шухова разработали инновационный метод переработки металл...ллургических предприятиях и значительно дешевле существующих аналогов.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Комментарии 0