MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
Есть метка на карте 06 августа 524
33
ГК «СОЮЗСНАБ»™ ⇒ Агропром и пищевая промышленность

Российские ученые синтезировали натуральный цитрусовый ароматизатор, превосходящий импортный

© a.imgfoto.host

Ученые научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработали способ синтеза транс-2-додеценаля — природного вещества с ярким цитрусовым ароматом. Новая технология позволит отказаться от ряда импортных компонентов того же класса, применяемых в производстве 90% гастрономических ароматизаторов.

Транс-2-додеценаль — основное соединение эфирного масла кинзы. В пищевой промышленности он используется для широкого спектра продуктов, в том числе для напитков и кондитерских изделий.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Источник: ssnab.ru

Комментарии 10

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 1
    Нет аватара webmarkarus09.08.25 00:55:15

    Ароматизаторы прочно вошли в нашу жизнь — от лимонада до печенья. Логично варить свои и без валютной зависимости.

    #1304488 ↑
    • 0
      Krutenn Krutenn09.08.25 01:35:50

      И заградительными пошлинами отгородиться от импортных закупок более низкого качества, а на свои разработки (подобные этой) выдавать гранты, субсидии на внедрение и распространение.

      К экономическим факторам добавить политическую волю и господдержку.

      Новости плюс жирнючий.

      Отредактировано: Krutenn~01:36 09.08.25
      #1304489 ↑
      • 1
        Clausson Clausson11.08.25 08:38:34

        заградительными пошлинами отгородиться

        Вот давайте только с этим аккуратней иначе можно легко свалиться в полную неконкурентоспособность целых отраслей, что нам демонстрирует и Западная Европа и США.

        #1304511 ↑
        • 0
          Krutenn Krutenn11.08.25 14:44:36

          Полностью согласен. Я именно это и имел ввиду — «…отгородиться от импортных закупок БОЛЕЕ НИЗКОГО КАЧЕСТВА «(именно от таких). А своим (ИМЕННО ПЕРЕДОВЫМ) — все преференции от государства: гранты, субсидии, льготные кредиты и прочее подобное…

          #1304530 ↑