Голосуйте кошельком за лучших производителей. Остальным ничего не останется, как уйти с рынка. Или может большой ассортимент просто указывает на разнообразие вкусов различных людей?

Соглашусь     Особенно в АШАНЕ. Можно часа два потратить на выбор. Глаза разбегаются. )) Это первая сторона. Вторая сторона в том, что слишком большая конкуренция, сопровождается как правило снижением цен на продукцию и как следствие снижением качества продукции со стороны производителя. Ведь согласитесь что очень часто когда стоим перед прилавком с мясными изделиями, мы выбираем не то что действительно вкусно, а то что выглядит покрасивее (за что глаз "зацепится")и по приемлемой цене.    Это от того что производитель начинает добавлять различные красители, усилители вкуса, чтобы выглядело сочным, ярким и аппетитным. А это уже наше здоровье.