116

Группа «Черкизово» открыла в Подмосковье крупнейший в Европе завод по производству колбас

  •  © tass.ru

Стоимость реконструкции мясокомбината мощностью 80 тонн колбасных изделий в сутки и до 30 тысяч тонн продукции в год составила около 7 млрд рублей. Планируется, что с вводом нового комплекса группа «Черкизово» сможет занять более 30% рынка сырокопченых колбас.

В настоящее время это крупнейший завод в Европе. Колбасные изделия производятся при помощи искусственного интеллекта. Роботы взаимодействуют между собой, а инженеры и IT-специалисты лишь поддерживают работоспособность системы. Всего на предприятии работают около 170 человек.

Реконструкция мясокомбината является первым этапом создания комплекса предприятий мясоперерабатывающей промышленности в Кашире. Стратегическая цель проекта — создать к 2025 году производственный комплекс предприятий пищевой промышленности с совокупной мощностью 1000 тонн продукции в сутки. Реализация проекта позволит создать порядка 1500 новых рабочих мест.

читать полностью

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!

  • 7
    Нет аватара Nizhegorodec
    18.07.1811:56:37

    Удалось поучаствовать в реализации данного проекта. Завод по своей сути уникальный и единственный в своём роде. Уникальность заключается в том, что все технологии автоматизации собраны под одной крышей. Подобного в мире больше нет!

    Что касается продукции, то сырьё и оборудование позволяет производить продукт абсолютно любого качества, но правила диктует рынок и покупатель. В России нет дорогого сегмента для колбас в промышленном масштабе.

Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,