Лого Сделано у нас
98

Русский сахар. Круг второй

Часть 2. Начало «Русского сахара» в Личном Блоге

 © www.agroinvestor.ru

Катастрофа

Неурядицы 90-х годов серьёзно ударили по сахарной промышленности. В начале 90-х были почти разорваны экономические отношения с Кубой и осложнились отношения с Украиной, которая фактически отказывалась продавать сахар в Россию. В этих условиях Минсельхозом был выбран путь закупки дешёвого сахара-сырца из Бразилии и других стран и переработки его в белый сахар на имеющихся мощностях. Из 96 действующих заводов 76 были приспособлены под импортный сахар-сырец.

Это было стратегической ошибкой и привело к кризису свеклосеяния как отрасли сельского хозяйства в стране.

Рентабельность производства стала острейшей проблемой для сахарной промышленности России. Уровень рентабельности получения сахара по свекловичной схеме упал с 47% за 1986-1990 гг. до 0,25% в 1997-2000 гг. Оптово-отпускная цена на сахар, выработанный на российских заводах из сахарной свёклы, не выдерживала конкуренции с низкой ценой сахара из сырца, ввозимого по импорту.

читать полностью

Читайте также...

Вступайте в наши группы и добавляйте нас в друзья :)

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и сделайте вашу ленту объективнее!
  • -8
    Геннадий Тесёлкин Геннадий Тесёлкин
    08.12.1913:25:53

    То что сахара-песка стало более чем достаточно — это хорошо, но качество этого «песка» не лезет ни в какие ворота: открываешь пакет с сахаром и оттуда жуткая вонь какой-то смеси раст. масла с патокой. И вспоминаются детские годы, когда к чаю откалывали от куска рафинада кусочек и радости было… А рафинад на сколе светился голубоватым светом. Теперь купить рафинад невозможно видимо по причине изменения технологии производства сахара, а жаль (когда вы видите на коробке надпись сахар-рафинад не верьте глазам своим — там прессованный влажным способом сахар-песок)

    • 16
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      08.12.1914:25:00

      Да я бы не сказал, что сахарный песок стал хуже того, что был в 90х. Тогда было много мусора. Сейчас лично мы покупаем гораздо более чистый сахар.

      Не разу «жуткой» и какой-то другой «вони» не встречал.

    • 9
      shigorin shigorin
      08.12.1914:58:18

      У меня сахар как сахар -- в основном прессованный наш покупаю.

    • 9
      Нет аватара Aleks
      08.12.1914:58:22

      Ну не знаю…Вчера покупал в Магните пару кг."Русский сахар"…Нормальный белый цвет…Ничем не пахнет…23р90коп.

      Белорусский кстати не хуже…

      Заходил тут как-то в «Союз» — лежит сахар на вес неизвестного происхождения…желтоватого цвета …совсем дешёвый

      Отредактировано: Aleks~14:59 08.12.19
    • 0
      Нет аватара alex1664
      08.12.1915:31:12

      Рафинад не сильно то и полезен в пищу. Та же «пищевая» патока, вполне себе биологически активная добавка. Давали детям в детсаду. С контрольными группами, достоверно иммунитет выше. Не все же мелассой животину подкармливать   

      Кстати, продвинутые технологически пищевые предприятия, могут использовать в производстве не конечный продукт, сахар песок, а ту же патоку. Гонять специализированные цистерны и хранить в танках дело более сложное, чем мешки с песком. Но всяко технологичнее, экономичнее, экологичнее.

      Отредактировано: alex1664~15:37 08.12.19
Написать комментарий
Отмена
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,