MAX
Подпишись
стань автором. присоединяйся к сообществу!
14 сентября 24
50
Biozevtika Производство

В Орле выпустили биоцевтические напитки под региональным брендами

В Орловской области набирает обороты интереснейший проект — создание региональных брендов на основе оригинальных отечественных разработок рецептур натуральных продуктов, вкусных и одновременно полезных для здоровья.

Проект представляет собой целый сгусток инноваций — не только научно-технологических, но также и организационных и социально-экономических, о которых будет более подробно рассказано ниже. Инициатором проекта выступила администрация Орловской области, а в качестве ведущего партнера была приглашена московская компания «Биоцевтика», в арсенале которой как раз и имеются необходимые для реализации замысла ингредиенты и рецептуры.

К настоящему моменту времени успешно завершена первая фаза проекта, которая была необходима в первую очередь в качестве доказательства работоспособности самой концепции работы в рамках идеи региональных брендов. Были разработаны, освоены в производстве, выпущены и доведены до прилавков магазинов две серии напитков: лимонады «Орлик» (3 позиции) и фито-вода «Орлица» (4 позиции).

Теперь вкратце о самой идее региональных брендов.

[читать статью полностью...]

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в наш Телеграм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈

Комментарии 0

Для комментирования необходимо войти на сайт

все комментарии
  • 1
    Нет аватара guest14.09.16 20:34:23

    воплощения очень смелые и яркие проекты, аналогов которым нет не только в России, но пожалуй что и в мире.

    Не удивительно, ибо все эти «рецептуры» больше похожи на аптечные, по действию серьёзней даже биодобавок. Разумеется, никаких медэкспертных заключений о показаниях, дозировке и противопоказаниях для этих «микстур» нет. Производитель больше обеспокоен технологией и прибылью…    

    #827426 ↑
    • -1
      Нет аватара Maiga15.09.16 03:45:53

      Простите, но Вы написали глупость. Почитайте, к примеру, о составе советского напитка «Байкал». Лучшие напитки производятся именно из натуральных компонентов, а не из искусственно синтезированных, химических.

      #827517 ↑
      • 0
        Нет аватара guest15.09.16 04:46:26

        Простите, но Вы написали глупость.

        Не прощаю. Пример газировок «Байкал», «Тархун», «Буратино» и др., изобретенных в СССР «Всероссийским научно-исследовательский институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», и производимых под его строгим контролем, не идет ни в какое сравнение с тем, что предлагает компания «Биоцевтика». «В советское время при изготовлении напитка „Байкал“ применялись экстракты более слабые, чем есть сейчас. Мы же намерены применить технологию, которая позволяет полностью извлечь из растения всю матрицу полезных свойств. То есть это будет ингредиент гораздо более широкого спектра воздействия. — пояснил директор компании-производителя.» (см. «Импортоопережение» на практике. В Орле запустили производство «чистых» лимонадов и «замахнулись» на советский «Байкал»). В переводе на понятный язык это означает, что дозировки травяных и прочих экстрактов будут значительно завышены без строгого соблюдения их безвредной концентрации. «Биоцевтика» не указывает, какие консерванты будут применяться в напитках, а это, скорее всего, — газирование. Вред «газировок», подсластителей, подкислителей и т. д. (особенно, для детей, язвенников и прочих «хроников») давно доказан. К этому ещё добавляются экстракты растений, могущих вызвать аллергию и другие побочные эффекты на организм человека. Нет, без заключения фармакологов, диетологов и пищевиков такое производство бесконтрольно отдавать в частные руки не допустимо.

        #827524 ↑
        • -2
          Нет аватара Biozevtika15.09.16 10:19:58

          Вы не в теме.

          Из перечисленных вами газировок к Институту напитков имеет отношение только «Байкал» — они являются владельцами ТМ «Байкал», в то время как производством занимается компания «Аквалайф», более известная как «Напитки из Черноголовки». Производство теоретически да, вроде как под контролем ИН должно происходить. Но на практике контроль этот весьма слабый, оригинальная рецептура давно не соблюдается.

          «Тархун» и «Буратино» производят все кому не лень, так как торговые марки на эти названия никому конкретному не принадлежат. Ни о каком «строгом контроле» в таких условиях и речи вообще даже не идет. 90% продукции с такими названиями это шипучка на китайских ароматизаторах (синтетических, разумеется).

          Кроме того, ни «Тархун», ни «Буратино», не являются разработками Института напитков. Ну, а «Тархун» так и вовсе, даже советской разработкой не является — его еще до революции придумали. Был такой знаменитый разработчик и заводчик — Митрофан Лагидзе, вот он и придумал, в конце 19го века, емнип.

          #827598 ↑
    • -1
      Нет аватара Biozevtika15.09.16 10:01:18

      Экстракты в рецептуры добавляются в количествах, не превышающих 1/3 рекомендованной дневной нормы — и это по ведущим экстрактам, которые вкус напитка определяют. По остальным нормы вноса еще меньше.

      Лимонады не являются ни микстурами, ни биодобавками, ни тем более «аптечными» лекарствами. Поэтому никаких медэкспертных заключений нет и не требуется — нет предмета, по которому нужно давать заключение. На них не написано, что они являются действующим средством против какой-то конкретной проблемы со здоровьем, или болезни.

      Смысл таких продуктов в другом — в профилактическом действии, а не в лечении какого-то конкретного заболевания. Экстракты в них добавлены именно в профилактических дозах, а не в ударных, необходимых для устранения той или иной проблемы со здоровьем, когда она приобрела уже явный характер. При регулярном употреблении продуктов данного типа (не только напитков), организм будет постепенно, в щадящих, но при этом ощутимых дозах, получать разнообразные биологически активные вещества, что позволит избежать многих проблем со здоровьем, реже болеть и реже ходить по врачам.

      Однако если вы все же заболели, идите в аптеку или к врачу, но никак не в супермаркет за лимонадами.

      #827591 ↑
      • 2
        Нет аватара guest15.09.16 11:24:21

        Экстракты в рецептуры добавляются в количествах, не превышающих 1/3 рекомендованной дневной нормы

        Не смешите — КТО вам эти дозы «рекомендовал»? И потом — одна доза, если взрослый человек выпьет 100 мл напитка и совсем другая, если — 1 литр, а если ребенок? Вы прилагаете Инструкцию по способу применения и противопоказаниям к своим напиткам?

        //Лимонады не являются ни микстурами, ни биодобавками// Наличие в «лимонадах» органических кислот (в частности, лимонной), красителей и др. вредно детям, старикам и хроникам с повышенной кислотностью и язвами желудочно-кишечного тракта, колитами и т. д. и т. п. Но речь была не столько о «лимонадах», сколько о «травяных микстурах» (вы их называете «биоцевтические напитки») …

        //При регулярном     употреблении продуктов данного типа (речь была о «биоцевтических напитках» - М.Р.), организм будет постепенно, в щадящих, но при этом ощутимых дозах, получать разнообразные биологически активные вещества, что позволит избежать многих проблем со здоровьем, реже болеть и реже ходить по врачам.//

        Дешевая реклама, не имеющая никакого отношения к научной концепции профилактического здравоохранения, выдающая фантазии обывателя за «конфетку». Можно ещё готовить ваши «микстуры» на «живой» (намагниченной, заряженной, талой, родниковой и т. д.) воде — тогда от лохов вообще отбоя не будет, да и цены можно будет «подкорректировать». КТО БУДЕТ НЕСТИ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ при осложнениях от употребления ваших чудо-напитков?!

        //Ни о каком «строгом контроле» в таких условиях и речи вообще даже не идет.//

        КТО ВАС БУДЕТ КОНТРОЛИРОВАТЬ?

        #827617 ↑
        • -2
          Нет аватара Biozevtika15.09.16 12:04:02

          Дозировки рекомендует Минздрав, в первую очередь мы на них ориентируемся. В дополнение к этому по многим растениям и экстрактам есть научные исследования, откуда также можно почерпнуть информацию, полезную для составления рецептур необходимого нам смысла (профилактического).

          Из пяти напитков краситель есть только в одном, и это обычный сахарный колер, совершенно безвредный. В остальных напитках и вовсе никаких красителей нет. Ваши истерики беспочвенны.

          Напитки сделаны разными по составу, специально для того чтобы каждый мог выбрать то, что ему больше подходит. Не нравится лимонная кислота — берите тот напиток, где ее нет. Не хотите чтобы сахар или газ был — есть варианты без сахара и без газа. Они, конечно, менее вкусные, но выбор у вас есть.

          Конкретно для безалкогольных напитков «дозой» считается 0,5л, так как предполагается, что если человек купит бутылку, то скорее всего он ее всю и выпьет. Исходя из этого и идет расчет дозировок.

          Для наших лимонадов, как и для всех продуктов, содержащих биоактивные ингредиенты, существует такой тип противопоказания, как индивидуальная непереносимость. Если вы знаете за собой что плохо реагируете, например, на шалфей, или на какие-то другие экстракты — ну так не пейте сразу ведро. Попробуйте полстаканчика, или стаканчик, и посмотрите, не почувствуете ли себя хуже. Если да — значит не ваш продукт.

          #827635 ↑
          • -1
            Нет аватара guest15.09.16 12:28:38

            Ваши истерики беспочвенны.

            А хамить    зачем?!

            //есть варианты без сахара и без газа.// Какой консервант там применяете? И уж не аспартамы ли — в качестве подсластителя?

            //Дозировки рекомендует Минздрав// НЕ ЛГИТЕ! Минздрав «дозировками» не занимается — это прерогатива Фарм.Комитета России. Вы тщательно обходите вопросы КОНТРОЛЯ, видимо, пытаясь использовать неразбериху по контролю над пищевым производством, до сих пор существующую в стране — пока что здесь вам не «U.S. Food and Drug Administration», пользуйтесь этим и зарабатывайте на лохах. Удачи!

            #827647 ↑
            • 1
              tm tm15.09.16 12:48:07

              НЕ ЛГИТЕ! Минздрав «дозировками» не занимается — это прерогатива Фарм.Комитета России.

              Я вам страшную тайну открою, только вы никому, ладно? Фармакологический комитет — это и есть экспертный орган Минздрава России.    

              Отредактировано: tm~14:50 15.09.16
              #827658 ↑
            • 0
              Нет аватара Biozevtika15.09.16 12:59:01

              Консервант — бензоат натрия. На этикетке написано.

              Но при этом, рецептура и технологическая инструкция по производству данных напитков предполагает два варианта — холодный розлив с консервантом, и горячий розлив без консерванта. Какой выбрать — зависит от степени технической готовности производителя. В Орле не нашлось линии асептического розлива, поэтому был выбран вариант с консервантом. По мере развития проекта и зарабатывания средств, будет производиться техническое перевооружение предприятий — надеюсь, что как раз современными линиями асептического розлива, либо возможно туннельными пастеризаторами.

              Продукт прошел полный цикл государственной регистрации. Каждый ингредиент тоже — есть ТУ, качественное удостоверение, спецификация, то есть полный комплект документов. За каждым этапом создания продукта был полный государственный контроль — даже более плотный, чем обычно, потому что работу координировали профильные департаменты правительства Орловской области, для которых вся информация обо всем, что имеет отношение к продукту и ингредиентам, была (и остается) полностью прозрачной.

              Сами СО2-экстракты в производстве пищевой продукции применяются уже 50 с лишним лет, без единого случая передозировки или вообще хоть каких-то проблем. В напитках этот ингредиент появился действительно недавно, и проект в Орле это один из первых случаев масштабного применения. Но в других продуктах (мясных, рыбных, кондитерских и т.п.) данный ингредиент применяется уже очень давно. И кроме того активно используется в косметике, где также зарекомендовал себя с самой лучшей стороны.

              #827665 ↑
              • -1
                Нет аватара guest15.09.16 13:37:46

                Консервант — бензоат натрия. На этикетке написано.

                Стоило ли так пространно «защищать» бензоат натрия — всем известно: здоровья не прибавляет.

                //горячий розлив без консерванта// Пастеризация? Что после этого полезного/вредного останется в вашем «бионапитке»?

                //По мере …зарабатывания средств, будет производиться …современными линиями асептического розлива// Импортные (к слову об импортозамещении) «современные линии асептического розлива» стоят непомерной валюты — а пока что будете поить народ «газировкой» и бензоатом натрия под прикрытием «целебных трав»?   

                //Продукт прошел полный цикл государственной регистрации.//

                При патентовании опасность не оценивается.

                //работу координировали профильные департаменты правительства Орловской области//

                ОЙ!   

                #827685 ↑
                • 0
                  Нет аватара guest15.09.16 16:19:44

                  А вы знаете рецепт для пром масштабов производства и удобства реализации по приемлимой конкурентной цене в борьбе за рынок с импортом? Импортные напитки все равно покупают, так и смысл кормить далекого дяденьку?

                  Отредактировано: Pavin Alex~18:20 15.09.16
                  #827766 ↑
        • 0
          tm tm15.09.16 12:43:59

          Не смешите — КТО вам эти дозы «рекомендовал»? И потом — одна доза, если взрослый человек выпьет 100 мл напитка и совсем другая, если — 1 литр, а если ребенок? Вы прилагаете Инструкцию по способу применения и противопоказаниям к своим напиткам?

          Пардон, а к обычным «лимонадам» на основе сахара и нефтехимии вам разве кто-то прилагает подобные инструкции?

          #827657 ↑
          • -1
            Нет аватара guest15.09.16 13:02:58

            к обычным «лимонадам»

            Начинаете троллить и по ФК России и по лимонадам? Обсуждается приватный бизнес по производству "биоцевтических напитков", содержащих экстракты лекарственных растений!

            #827666 ↑