Гастрономический туризм в России переживает настоящий бум, приводит ТАСС мнение директора департамента туризма и региональной политики Министерства культуры РФ.
По её словам, практически в каждом субъекте проходят гастрономические фестивали. Например, «Енисейская уха» в Красноярском крае, «Сибирский разносол» в Тюменской области, праздник ухи в Астрахани.