На барнаульском маслоэкстракционном заводе «АгроСиб-Раздолье» завершена стадия пуско-наладки линии водной гидратации нерафинированных растительных масел с получением фосфатидного концентрата. Ежедневно его вырабатывают около двух тонн.

Алтайский сырой лецитин прошел успешную оценку у бизнес-партнеров из Ростовской области, кроме того, уже около 30 тонн направлено в Ленинградскую область для дальнейшей поставки его в Республику Панама.

Фосфатидный концентрат (сырой лецитин) — это жиробелковый побочный продукт рафинации подсолнечного и соевого масел. Продукт можно использовать в качестве пищевой добавки при кормлении животных и рекомендовать в качестве эффективной пищевой добавки при создании функциональных пищевых продуктов, рынок которых за последние годы существенно набирает обороты в России.

6 читать дальше