Самый современный и крупнейший в Европе завод по хранению и переработке масленичных культур построен в особой экономической
зоне «Тербуны». С выходом на проектную мощность осенью 2017 года
предприятие будет ежедневно перерабатывать две тысячи тонн семян
подсолнечника. И выпускать 900 тонн растительного масла в сутки
или 300 тысяч тонн в год. Для сравнения: все большие и малые
маслозаводы во всех районах Липецкой области способны ежегодно
производить лишь 450 тысяч тонн продукции,
сообщили LipetskMedia в региональном управлении
сельского хозяйства.
Предприятие состоит из цехов маслозавода, элеватора на 70 тысяч
тонн зерна, логистического центра с железнодорожной веткой и терминалами для автотранспорта.
В перспективе кроме отжима масла здесь займутся его
рафинированием и бутилированием, производством маргарина и майонеза. Масло же будут получать не только из семян
подсолнечника, но и из всех технических масленичных культур.
Планируется в Тербунах и внедрение ноу-хау мировой
агротехнической науки — так называемой глубокой переработки
зерна. Из семян начнут выделять витамины, антибиотики,
промферменты, полисахариды и биоудобрения.