За каждым ярким цветом — от оранжевой футболки до коричневой упаковки — стоят особые молекулы, и чаще всего это азосоединения. Именно их характерная «перекладина» из двух атомов азота отвечает за насыщенные желтые, красные, оранжевые и коричневые оттенки. Но у этих молекул есть серьезный недостаток: при нагреве выше 150-200 °C (например, при глажке, горячей сушке тканей или формовке пластика) азогруппа разрушается, краситель выцветает, а в худшем случае распадается на токсичные ароматические амины, часть которых признана канцерогенами.
