Блог «Агропром и пищевая промышленность»
Новости касательно урожая, закупок новой сельхозтехники, роста поголовья скота, птицы, новости рыбного хозяйства и прочие новости сельскохозяйственного производства в России.
-
Согласно исследованию рынка индейки, проведенного в рамках разработки бизнес-плана предприятия по выращиванию индейки, производство мяса индейки в России в 2012 году выросло на 27%. Положительная тенденция повторяется уже несколько лет подряд.
-
В 18 районах Дагестана началась уборка озимых зерновых культур, в пресс-службе минсельхозпрода республики.
-
Ростсельмаш отгрузил в Чечню 40 зерноуборочных комбайнов Vector, Acros, Torum.
Комментируя поставку в республику комбайнов Ростсельмаш, вице-премьер, министр сельского хозяйства ЧР Муса Дадаев отметил, что машины приобретены на основе лизинга. По его оценке, "Зерноуборочные комбайны высокопроизводительны и многофункциональны, мощность и безотказность комбайна - достойное решение для успешного развития сельской отрасли". -
За аналогичный период прошлого года яровых культур было посеяно на 10 тысяч гектаров меньше. Всего же на этот год было запланировано засеять 162 тыс.718 га. Уже сейчас можно говорить о том, что план по посеву яровых перевыполнен.
-
Для улучшения качественных характеристик сортов кубанскими учеными в последние годы проделана большая работа с привлечением в качестве исходного материала для селекции сортового разнообразия из мировой генколлекции. В результате созданы эксклюзивные сорта с матовой (непрозрачной) поверхностью зерновки, с повышенной питательной ценностью, краснозерные, чернозерные, крупнозерные, являющиеся аналогами импортных образцов, но адаптированные для выращивания на территории Краснодарского края.
Популярность у потребителей все больше приобретает красный рис сортов Рубин, Марс. Сорта Виола и Виолетта с матовой (непрозрачной) поверхностью зерновки уже закрепились на потребительском рынке и используются для детского и диетического питания.
Сорт Анаит с крупной зерновкой и особым строением крахмала рекомендуется для приготовления итальянских блюд ризотто и паэльи, для которых ранее использовался только сорт Арборио итальянской селекции, импортируемый в Россию в незначительных объемах.
Совершенно уникальным сортом для России стал недавно созданный селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института риса сорт Южная ночь, имеющий не только черную окраску плодовой оболочки, но и матовую (непрозрачную) поверхность зерновки. Приготовленная из Южной ночи крупа по внешнему виду схожа с черной икрой. Полезные свойства его заключаются не только в сохранении при варке ценных микроэлементов, но и в диетических свойствах этого продукта.
-
Белгородская область продолжает лидировать среди регионов Центрального федерального округа по производству мяса. По надоям молока регион находится на втором месте после Рязанской области, а по количеству яиц - на третьем после Ярославской и Костромской областей.
-
Поросята, которых целый месяц отбирали в Канаде, прибыли в Челябинск на гигантском двухпалубном "Боинге". В аэропорту животных погрузили на автоплатформу, которая отправилась в Увельский район, в новый селекционный комплекс. Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства.
Месяц назад в Канаду улетели южноуральские специалисты по селекции. В итоге они отобрали поросят трех пород в Виннипеге, где у животных более подходящая для уральского климата генетика. После чего 21 день свиньи находились на карантине под наблюдением ветеринаров.
Из Виннипега животных на скотовозах доставили в Чикаго, откуда они вылетели специальным рейсом напрямую в Челябинск. Для поросят в самолете были специально изготовлены боксы.
Ожидается, что до конца года на Южный Урал по воздуху прибудут еще около шести тысяч отборных свиней из Канады.
Интересно, что перелет поросят из-за океана стал историческим событием не только для южноуральского животноводства, но и для челябинского аэропорта.
- 19 июня в международном аэропорту "Челябинск" впервые совершил посадку транспортный самолет Boeing 747-400 Freighter, - сообщили в пресс-службе авиапредприятия. - Один из самых больших грузовых авиалайнеров в мире осуществил трансконтинентальный перелет по маршруту Чикаго-Челябинск.
-
Число сельских предпринимателей, предпочитающих вести торговлю, минуя посредников, растет с каждым днем.
-
-
Европейские благородные олени адаптировались на Сямженской земле и уже дали потомство.
-
В центре Лондона, как сообщило какое-то ФМ-радио, есть хлебный магазин-бутик, в котором буханка продается, в переводе фунта стерлинга на курс российской валюты, за 1,5 тыс. рублей. Дело в том, что хлеб в бутике — редкий для Европы по качественным показателям: тесто готовится на хмелю, без разрыхлителей и прочих добавок. Так сказать, первозданный, какой выпекали наши прадеды.
Архаика в гастрономии — это не винтажный стиль в одежде. Это вообще не мода. Это прозрение человечества, увлекшегося когда-то индустриальными методами в производстве еды. Что мы видим в городских магазинах? Вместо творога — творожная масса. Молоко ультрапастеризованное со сроком хранения до полугода. Масло, в котором убиты и запах, и вкус.
И вдруг в селе Талаканово Кугарчинского района на сельскохозяйственном предприятии «Тавакан» нас, журналистов из Уфы, ждет настоящее открытие. Вкус и запахи тавакановских молочных продуктов возвращают в детство. Такое молоко можно давать детям, не то что взрослым, да еще вприкуску с тавакановским хлебом. Божественный холодный, густой катык в летний день утоляет и голод, и жажду. Можно выбирать: вот вкусный кефир или терпкая ряженка. Полной ложкой наворачиваешь творог — продукт долгожителей, и совсем не надо добавлять в него сахар и сметану, как делают горожане. А чего стоит один только аромат настоящего сливочного сбитого масла! Это же полноценный букет июньского луга! Поедаем один бутерброд за другим с горячим чаем, а рука тянется к маслу еще и еще! -
Аксарковское рыбопромысловое предприятие приступило к переработке рыбы. Для этого на предприятии на сумму более двух миллионов рублей закупили: измельчитель, мясорубку, котлетный автомат, вакуум упаковочную машину, фаршемешалку, маркировочный принтер для готовой продукции. Производственное оборудование смонтировано и налажено, на предприятие доплнительно трудоустроено десять человек.
-
Пушистый бизнес. На Южном Урале запущен кроликовый комбинат. Местные фермеры разводят калифорнийских питомцев в промышленных масштабах. Зверьки заморской породы неприхотливы, быстро набирают вес и хорошо плодятся. Первая партия ушастого товара разойдётся из Новотроицкого не только по региону. Кроликов заказывает Курганская область и Казахстан.
-
К 1 апреля поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях республики составило 190,5 тыс. голов, в том числе 68,4 тыс. коров, а также 175,2 тыс. свиней, 1,5 тыс. овец. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, отмечается увеличение поголовья свиней и птицы.
-
2 июня в порт Калининград из США прибыло океанское транспортное судно «M/V Orient 1», предназначенное для перевозки скота, с очередной партией животных породы Абердин-Ангус. Общая численность прибывшего племенного поголовья составила 2 687 голов.
-
7,7 млрд. рублей составил в Липецкой области за январь-апрель объем производства продукции сельского хозяйства ― на 8,5% больше аналогичного периода прошлого года.
-
-
Две партии суточных племенных цыплят породы «хаббард» общим количеством более 21 тысячи штук были привезены в Новосибирск авиарейсом из Ленинградской области.
Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Новосибирской области, пернатые благополучно прошли ветеринарный контроль и были отправлены на птицефабрики Новосибирской области и Алтайского края.
-
Достоинство овец новой породы – высокая скороспелость.
-
Вслед за рекордным ростом поголовья свиней в начале 2013 года производство в секторе с/х предприятий задало новую планку.
