• 
•  © www.altairegion22.ru

Индекс промышленного производства в пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края за 10 месяцев составил 103,5% (к прошлому году). Объем отгрузки товаров на 7% превышает прошлогодний. Положительные темпы выпуска продукции удерживают практически все предприятия отрасли. Так, на 21% увеличилось производство крупы, макаронных изделий и хлопьев — на 41,3%, комбикормов — на 4,3%.

Кроме того, на 10% увеличился выпуск молочных продуктов: выработка сухой сыворотки выросла на 27,9%, сливочного масла — на 36,9%, цельномолочной продукции — на 1,4%, сыров — на 15,3%.

Крупные торговые организации проявляют активный интерес к продукции алтайских сыроваров — за последний месяц товарные запасы алтайских производителей уменьшились более чем на 3 тысячи тонн твердого сыра", — отмечают в управлении.

«По производству ряда наименований продуктов питания в текущем году мы ожидаем превышения достигнутых в предыдущие годы исторических для отрасли максимумов», — отмечает начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина.

• 
•  © www.altairegion22.ru

• 
• Универсальный вихревой биореактор нового поколения

12.05.2012. Как сообщает пресс-служба правительства Новосибирской области, вихревой биореактор нового поколения был разработан специалистами «Центра вихревых технологий» из наукограда. Аппарат позволяет выращивать различные биологические объекты – от микроводорослей до стволовых клеток. По словам разработчиков, сегодня спектр применения вихревых реакторов очень широк, они используются в микробиологии, пищевой и химической промышленности и в других отраслях.

«На Международной выставке изобретений в Женеве, которая в этом году проходила уже в 40-й раз и собрала рекордное количество изобретений – более 780, разработка из Новосибирской области получила две золотые медали. В их числе «золото» и диплом за лучшую инновацию, – с гордостью сообщает официальный сайт регионального правительства. – Как пояснили его разработчики, в основе представленного на выставке проекта лежит новый принцип перемешивания частиц. Он значительно более удобный и дешевый, чем использовался ранее, что и было продемонстрировано экспертам в Женеве».