-
22 октября
В Монгун-Тайгинском районе Тувы открылся первый и единственный в России цех переработки молока и мяса одного из самых экзотичных животных мира — яка.
В созданном цехе, которому дали образное название «Ак чем» (белая пища), планируется перерабатывать в общей сложности 280 тонн ячьего молока в год и выпускать до 14 наименований молочной продукции. Среди них — сметана, сыры, сушеный творог, напитки, закваски, масло, различные сладости и другие изделия, изготовленные по древним рецептам кочевой кухни, которые бережно хранят скотоводы Тувы.
-
-
17 октября
В Кукморском районе Тататрстана на строительство фермы затратили более 300 млн рублей. Новый объект животноводства возвел сельскохозяйственный производственный кооператив «Урал», которым руководит Газинур Хабибрахманов, на собственные средства.
Мегаферма рассчитана на содержание 1 тыс. дойных коров. Производственная мощность нового объекта составляет 60 тонн молока в сутки. Предприятие оснастили современным доильным залом «Карусель».
-
15 октября
В Якутске открыт молочный комбинат детского питания ОАО «Туймаада-Агроснаб». Общий объем вложений составил порядка 214 млн рублей. Проект нового молокозавода реализовывался три года, в нем приняли участие специалисты московского завода пищевого оборудования «Молмаш».
Производственная мощность молочного комбината составляет 900,5 тыс литров в год. Ассортимент включает в себя стерилизованное и пастеризованное молоко, кисло-молочную продукцию, творог. Реализация проекта позволит обеспечить рынок города Якутска и близлежащих районов качественными молочными и кисломолочными продуктами питания, которые жизненно необходимы для полноценного питания детей.
-
-
14 октября
В ООО «Ключи» Чусовского района Пермского края ведется строительство молочно-товарной фермы на 1200 голов племенного высокопродуктивного скота. Первая очередь на 600 коров уже введена в строй.
Когда объект выйдет на полную мощность, работу здесь получат около 100 человек, а производство молока увеличится с 26 тонн в сутки до 35-40 тонн. Молочным сырьем будут обеспечены ОАО «Молкомбинат Кунгурский» и ООО «Чусовские молочные продукты».
Общая стоимость проекта составляет 355 млн рублей. В конце текущего года предприятие получит средства господдержки в размере 42 млн рублей на возмещение затрат по строительству первой очереди фермы и приобретение скота.
-
-
13 октября
Новый цех по переработке молока построили в станице Терновской Тихорецкого района.
Проект реализовало крестьянско-фермерское хозяйство. Цех будет перерабатывать до 5 т молока в сутки при работе на полную мощность. Предприятие планирует выпуск сыров, в том числе моцареллы и других молочных продуктов.
Общий объем инвестиций в проект составил 116 млн рублей. На производстве создано восемь новых рабочих мест, а при выходе цеха на полную мощность добавятся еще 12, сообщает инвестиционный портал Краснодарского края.
-
-
12 октября
В селе Оксино открылся цех по переработке молока. Ввод в эксплуатацию нового оборудования осуществила Ненецкая агропромышленная компания (Ненецкая АПК), в состав которой оксинская ферма вошла с марта этого года.
Новый цех позволит перерабатывать в сутки одну тонну молока. К осени следующего года на ферме в два раза увеличат дойное стадо, поэтому проблем с сырьем не будет. А это значит, что увеличатся и объемы молочной продукции. Новые мощности позволят полностью обеспечивать молочной продукцией Оксино, Каменку и Хонгурей. А Нарьян-Мар сможет забыть о дефиците оксинского творога и масла. Установку нового оборудования осуществили российская компания «СельхозЛидер».
Новый цех Ненецкая АПК возвела на собственные средства. Сельхозпроизводителю он обошелся в 4 млн 200 тысяч рублей.
— Оборудование мы специально подбирали такое, чтобы то оборудование, которое было, и это были взаимозаменяемы, — рассказал руководитель Ненецкой агропромышленной компании Анатолий Чудочин и подчеркнул, что все оборудование — и новое, и прежнее — отечественное.
-
-
08 октября
Алтайское хозяйство «Бийское» Бийского района вводит в эксплуатацию реконструированный и модернизированный коровник на 250 животных. По словам директора предприятия Ивана Яшнова, работы начали в июле, в начале октября начинают размещать поголовье. В обновленный коровник животных переводят на зимне-стойловое содержание.
На реконструкцию предприятие направило 11 млн рублей. На 1 млн рублей приобрели доильное оборудование.
Дойное стадо хозяйства насчитывает 1 тыс. 400 голов. Ежедневно на перерабатывающее предприятие «Бийское» отгружает по 15-16 тонн молока. Годовой объем реализации сырья превышает 6,5 тыс. тонн. Директор хозяйства отмечает: «Можем пойти и еще на увеличение поголовья. У нас имеется еще один недостроенный коровник, который мы намерены в будущем году по аналогии с этим запустить в работу».
-
-
07 октября
ЗАО Племзавод «Семеновский» открыл новый цех переработки молока в деревне Старое Комино.
Цех переработки молока, запущенный еще в 1978 году, прошел полную реконструкцию, отметил представитель предприятия. За 2014-2015 г. г. заменены все коммуникации, установлено полностью новое оборудование для переработки и фасовки молочных продуктов в новую упаковку (ПЭТ-бутылки). Мощность цеха позволяет перерабатывать суточный надой всего поголовья предприятия (около 50 тонн). Установкой и постановкой оборудования занимались производители: ООО «Сельмаш», г. Киров, ООО «Славутич», г. Чебоксары, ЗАО «Таурас-Феникс», г. Санкт-Петербург, ООО «ПТФ «Криотек» г. Екатеринбург.
В обновленном цехе сохранен выпуск всего ассортимента продукции (35 видов,
в т. ч. творог, масло, сыры), технологами налажен выпуск продукции с более длительным сроком хранения. -
04 октября
Теперь завод будет выпускать молоко однопроцентной жирности в дополнение к жирности в 3,2%. Линия позволит в будущем выпускать до 2 т молока в сутки. На время отладки оборудование производство составит 400-600 литров в сутки.
«Молокозавод Петропавловский» выпускает более 35 видов молочных товаров. Среди них питьевое молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурты, сметана, творог и многое другое. Компания имеет собственные магазины. Завод работает с 1960 года и сейчас на нем работает около 200 человек. Руководство планирует открыть свой животноводческий комплекс на 400 голов для производства сырья.
-
-
02 октября
Уроженец Армении Павел Карапетян открыл в Полбино Егорьевского района Московской области молочную ферму.
Он лично следит за рационом коров, чтобы добиться молока жирностью 4,5%. Недавно на ферме также начали заниматься утками. Фермер надеется: скоро появится возможность увеличить стадо до 250 голов.
-
30 сентября
24 сентября в деревне Теплая сельскохозяйственного производственного кооператива «Колхоз им. Чапаева» Кунгурского района открыли новую племенную ферму на 240 голов коров с инновационным комплексным управлением молочной фермы.
Оборудование смонтировала компания «Делаваль» — это комплекс с автоматизированным управлением, доением и кормлением, что позволяет уверенно держать качество молока на уровне европейских стандартов и увеличивать продуктивную жизнь коров.
-
-
30 сентября
В Чувашии в Вурнарском районе строится молочная ферма. Предприятие возводится по шведским технологиям. На строительство уже потрачено 200 млн рублей.
Ферма рассчитана на тысячу голов. Она будет состоять из двух коровников и одного доильного зала. Сейчас строители заканчивают укладку кровли.
Специалисты указывают, что ферма возводилась так, что животным будет здесь очень комфортно. Будут автоматическое поение коров, корм на раздатчике, современные вытяжные устройства и утепленные ковры. Дойка коров также будет производиться автоматически.
Директор подрядной организации Борис Максимов рассказал, что на ферме утроено свободное содержание коров: животные сами будут подходить к кормовому столу, самостоятельно кормиться. Поить коров будут автоматически и постоянно, вода будет поступать всегда чистая.
-
29 сентября
В Канском районе построили новый коровник племзавода «Красный маяк». Его открытие позволит увеличить поголовье дойных коров до 800 и обеспечит жителей села дополнительными рабочими местами.
Новый коровник отвечает всем современным требованиям и нормам: используются лучшие дойные аппараты, и даже процесс кормления животных механизирован. Временно в коровнике будут содержать и маленьких телят, так как существующее родильное отделение не в состоянии всех вместить. Однако вскоре и эта проблема будет решена.
После того как будет произведена дезинфекция, коровник примет порядка 200 коров и телят. Пока они частично питаются подножным кормом, но совсем скоро полностью перейдут на зимний рацион. Корма племзавод заготовил впрок. Животных ждет сбалансированное питание: сено, зерносенаж, сенаж из многолетних трав, свои комбикорма. Закупают в хозяйстве только минеральные добавки.
-
22 сентября
Инвестиционный проект ООО «Красная горка» создания племенного хозяйства по выращиванию и разведению коз альпийской породы в деревне Городок Кардымовского района включает строительство фермы на 1000 дойных коз и цеха переработки козьего молока.
Проект, общая стоимость которого составляет 250 млн рублей, реализуется в два этапа. Первая очередь мощностью в 115 тонн молока и 35 тонн сыра в год уже запущена. После старта второй очереди максимальная мощность составит 375 тонн молока и 120 тонн сыра в год.
Представители торговой сферы уже выразили заинтересованность в поставках кардымовского козьего сыра.
-
-
22 сентября
22 сентября в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Холмогорский племзавод» открыли модернизированную ферму на 200 голов дойного стада. Вместе с покупкой нового оборудования модернизация фермы обошлась в 10 млн рублей.
За последние 30 лет это первая из пяти ферм центрального отделения, которую полностью обновили. По словам руководителя предприятия Натальи Худяковой, в течение лета на ферме была полностью заменена кровля, установлено современное доильное, холодильное и стойловое оборудование, заменена система удаления навоза.
-
-
18 сентября
Церемония открытия молочного минизавода состоялась в рамках празднования 80-летия района имени Лазо. Инвестиционный проект реализует ОАО «Хорское». Его общая стоимость — 32 млн рублей.
Пока новое предприятие выпускает в сутки около 2 тонн цельного пакетированного молока жирностью 3,2, 4,2%. В перспективе мощности будут увеличены до 15 тонн. Сырьем для переработки минизавод обеспечивает животноводческий комплекс с автоматизированной системой доения. Переход на новые технологии позволил аграриям сельхозпредприятия значительно повысить надои молока.
Мощности нового предприятия рассчитаны на выпуск 730 тонн пакетированного молока в год. До конца года здесь планируют освоить новые виды продукции: творог, сметану, варенец и ряженку.
-
-
14 сентября
Модернизированная ферма на 150 голов открылась в крестьянском фермерском хозяйстве «Наводово» Шенкурского района. Это уже третья ферма в хозяйстве, где проведена полная реконструкция и смонтировано новое оборудование.
Сейчас на ферме в тестовом режиме работают два робота-дояра, ведутся пусконаладочные работы. Реконструкция обошлась хозяйству в 41 млн рублей.
В следующем году в Поморье планируется открыть ещё несколько небольших молочно-товарных ферм, сообщает Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.
-
-
12 сентября
В Ярославской области появилась еще одна собственная сыродельня. Частное предприятие работает в селе Новоселье Переславского района.
На переславской сыроварне перерабатывается около тысячи литров молока в день. Это гораздо меньше, чем на крупных заводах, но ремесленный сыр — это сыр, который сварен вручную, это особый процесс созревания продукта в натуральной корке при определенной температуре и влажности. Сейчас на частной сыродельне производят около 20 сортов сыра и йогурты ручной работы.
При производстве сыров в Новоселье по традиции используют молоко коров ярославской породы, которое особенно богато белком и имеет высокую жирность — не менее 4%. Закупают сырье в соседнем Борисоглебском районе.
-
-
09 сентября
9 сентября в Богдановичском районе Свердловской области в сельхозкооперативе «Колхоз имени Свердлова» был открыт новый животноводческий комплекс на 200 коров. Он построен за полгода. Затраты составили 22 миллиона рублей. Здесь будет работать пять человек: две доярки и три специалиста на обслуживании компьютерного оборудования.
В настоящий момент в кооперативе насчитывается более трех тысяч коров. С 2014 года хозяйство реализует инвестиционные проекты. За прошедший период модернизировано четыре коровника в общей сложности на 844 скотоместа. Общий объем инвестиций по реализации этих проектов составил 46 млн рублей, в том числе на оборудование 26 млн рублей.
-
09 сентября
Группа компаний «Зеленая долина» приступила к реализации второго этапа проекта по возведению молочного комплекса с общим финансированием 2,6 млрд рублей, сообщает пресс-служба корпорации «Развитие», которая курирует проект.
«В настоящее время в рамках первой очереди проекта в селе Шеино Корочанского района ведется строительство двух коровников, доильно-молочного блока, санитарного пропускника, сенохранилища, подготовлены сенажные траншеи, произведена закладка сенажа. На втором этапе проекта компания приступила к строительству второго молочно-товарного комплекса в селе Мазикино Корочанского района», - уточняется в сообщении.
Также планируется строительство площадки по выращиванию нетелей в селе Репное Шебекинского района, где будут содержать более 4180 голов.
