На заводе ООО «Лебедяньмолоко» введён в эксплуатацию новый
творожный цех. В результате к десяткам наименований
востребованной натуральной молочной продукции в ближайшие дни
прибавятся ещё несколько новых изделий.
Технологическое оборудование было смонтировано на заводе всего за четыре месяца и сейчас проходит тестовую отладку. В режиме
оптимальной эксплуатации линия позволит ежесуточно выпускать
более 10 тонн творога различной жирности в оригинальной упаковке,
но с неизменно высоким качеством и вкусом.
В зависимости от потребности торговли производство можно будет
увеличить. Процесс переработки компьютеризирован, каждый режимный
этап приготовления творога рассчитан до секунды, максимально
автоматизирован и сочетается с другим действующим оборудованием.