• 
• Запуск мясного завода КОЛАКС

В деревне Крутово Петушинского района Владимирской области запущен модульный мясной цех КОЛАКС для убоя и переработки 5 голов КРС и МРС в смену. Сотрудники ЗАО «Колакс-М» провели обучение специалистов ООО «Богдарня» методике убоя и первичной обработке туши быка на оборудовании мясного цеха КОЛАКС. Работниками ООО «Богдарня» были отмечены удобство технологии и грамотность построения всех процессов.

ООО «Богдарня» руководит семейная пара  - Джон Кописки и Нина Кузьмичева, а для них качество  продукции всегда на первом месте. Поэтому к содержанию скота, как и к оборудованию для убоя и переработки, предъявляются особые требования: европейское качество, экологичность, конструктивные особенности здания завода, учитывающие условия сельской местности и кратчайшие сроки строительства. Только предложение ЗАО «Колакс-М» отвечало всем предъявляемым требованиям. Модульный мясной цех КОЛАКС на базе ООО «Богдарня» сконструирован с использованием самых современных технологий и с учетом особой технологии производства мяса премиум класса. Готовую продукцию с нетерпением ждут лучшие рестораторы России и Белоруссии.

15 читать дальше