© Фото из открытых источников

Единственный производитель растворимого Спешелти кофе «Сварщица Екатерина» переходит на российское оборудование. Компания основана вице-чемпионом мира по обжарке кофе и девятикратным чемпионом России Бариста Дмитрием Бородаем. Спешелти кофе-это кофе с оценкой выше 82 баллов по методике SCA.

До этого компания перешла на российское оборудование для обжарки кофе, в разработке которого Дмитрий принимал участие.

15 читать дальше

©Видео с / https://www.youtube.com/embed/NKzkPtB9FjU

Сварщица Екатерина — одна из самых известных компаний по обжарке кофе среди ценителей, основанная одним из самых ярких и известных деятелей индустрии — Дмитрием Бородаем. В этом ролике поговорим об их производстве, их кофе и о многом другом связанным с ними. Подробно об The Welder Catherine в этом ролике.

4 читать дальше