-
© r-t.ruВ марте компания «Русская Трапеза» объявила о выпуске шнекового дозатора нового образца — РТ-ДШС. Вместе с тем шнековый дозатор предыдущего поколения РТ-ДШВ с неразборным загрузочным бункером был снят с производства.
Назначение РТ-ДШС — дозирование порошкообразных, трудносыпучих пылящх (мелкодисперсных) продуктов и других материалов с подобными физическими свойствами.
Основные отличия обновленного дозатора:
- В качестве привода дозирующего шнека был внедрён сервопривод компании CMZ (Италия). Это позволило конструкторам добиться мгновенной остановки шнека, что обеспечило достижение максимальной точности отмеряемых доз.
- Для удобства эксплуатации и перехода на разные продукты и дозы, бункер дозатора был сконструирован в разъёмном исполнении. После каждой смены продукта необходима чистка дозатора. Разъёмный на две части загрузочный бункер существенно упрощает и ускоряет процесс очистки и демонтажа шнека.
-
© solreg.ru23 марта компания «Барилла» запустила в Московской области четвёртую линию производства пасты в связи с повышенным спросом на продукт, сообщила пресс-служба администрации Солнечногорского района.
По словам директор фабрики в Солнечногорске Виктора Пака, решение увеличить производственные мощности принято «в связи с возросшим спросом населения на макаронные изделия»… чтобы избежать дефицита нашей продукции на полках в магазинах".
Он отметил, что «с запуском 4-й линии производство пасты составит порядка 200 тонн в сутки, таким образом мы сможем в полной мере удовлетворить потребность населения в нашей продукции».
-
© biwork.ruИз-за высокого спроса на продукцию алтайские предприятия увеличили производство круп и макаронных изделий.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/6IVJ7miPlNQ
Вертикальный комплекс оборудования для фасовки и упаковки фасоли в трёхшовный пакет «подушка» был представлен в начале марта на сборочном участке холдинга «Русская Трапеза». Основными элементами комплекса стали упаковочный автомат РТ-УМ-26 и весовой дозатор РТ-ДВМ-41. Оборудование отличается простотой конструкции, широким диапазоном дозируемых продуктов, точностью дозирования, высокой производительностью и гарантированной надёжностью.
-
© admkrai.krasnodar.ruСоздание производства стало возможным благодаря соглашению «Развитие потребительской сферы», заключенному на Российском инвестиционном форуме в Сочи в 2019 году.В новой пекарне выпекают хлеб и хлебобулочную продукцию из муки высшего сорта. Готовые изделия поставляются на прилавки магазинов и торговых точек по всему району.
Сегодня это самое крупное предприятие по производству хлеба в станице Кисляковской. Объем инвестиций составил 40 млн рублей. Производственная мощность предприятия на начальном этапе составит до 5 тыс. хлебобулочных изделий в сутки. В ближайших планах — запуск в работу еще двух печей, которые обеспечат производство до 15 тыс. продукции в сутки.
На комбинат устроились работать уже 20 местных жителей. Штат сотрудников планируется расширить до 35.
В рамках проекта «Развитие потребительской сферы» помимо пекарни в станице построена мойка самообслуживания, кафе, магазин, реконструированы гостиница и фитнес центр.
-
За 2017-2019 гг. совокупный нетопливный экспорт России составил около 470 млрд долл. С учётом среднего курса рубля, это значит, что выручка экспортёров от продажи товаров за рубеж за это время составила примерно 30 трлн рублей — для сравнения, годовой ВВП России превышает 100 трлн рублей.
Ведущими партнёрами России по нетопливному экспорту в 2017-19 гг. были:
- Китай — суммарные продажи 45,6 млрд долл.,
- Казахстан — 34,5 млрд долл.,
- Белоруссия — 31,2 млрд долл.,
- Турция — 23,4 млрд долл.,
- США — 20,7 млрд долл.,
- Нидерланды — 18,6 млрд долл.,
- Египет — 17,6 млрд долл.,
- Индия — 15,9 млрд долл.,
- Украина — 15,7 млрд долл.,
- Бельгия — 14,1 млрд долл.,
- Германия — 13,8 млрд долл.
Рассмотрим, что именно Россия экспортирует в эти и другие страны.
-
© phototass2.cdnvideo.ruНетопливный экспорт России в 2019 г., по предварительным данным, составил 160,3 млрд долл., снизившись на 1,4% по сравнению с рекордом предыдущего года. Тем не менее, это является вторым результатом в истории, а в ряде отраслей достигнуты новые рекордные значения. Рассмотрим ситуацию подробнее.
© Фото из открытых источников -
© Фото из открытых источниковПищевая промышленность России в 2019 г. продолжила своё поступательное развитие как в производственной, так и в экспортной сфере. При этом для ряда отраслей в условиях относительной стабилизации внутреннего спроса экспортная составляющая становится определяющей динамику. Экспорт готового продовольствия (включая напитки) в 2019 г. составил рекордные 8,3 млрд долл. против 7 млрд долл. год назад, экспорт кормов (которые также относятся к пищевой промышленности, т.к. в основном являются её побочным продуктом) — ещё 1,26 млрд долл. против 1,09 млрд долл. год назад.
Далее рассмотрим наиболее значительные экспортные достижения, товары расположены в порядке убывания стоимости экспорта.
-
На производстве даже разработана конвейерная лента специально для «австралийской» капусты © static.ngs.ruПродавать картофель на рынке и потом стать миллиардером — выдумка, скажете вы? Реальность — ответит нижегородка Галина Сидарок. Именно так сложилась её судьба: Галина объездила множество российских деревень в поисках лучших рецептов. Сейчас её компания производит соления для всей России и даже на экспорт за границу. Нижегородскую капусту с удовольствием едят в далёкой жаркой Австралии, а владелица компании стала миллиардером.
Походили по цехам, увидели 21 вид капусты и даже попробовали некоторые из них — вкусно! О том, как ей удалось найти своё призвание, занимаясь этой сферой, Галина Сидарок рассказала в интервью.
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/lu33KYmiUzI
Сейчас Галина Сидарок планирует завоёвывать новые рынки — распространять свою продукцию в Европе, так что в скором времени ещё больше людей будут восхищаться продуктом из Нижнего Новгорода.
-
© news.meatbranch.comКак сообщил Росстат, пищевая и перерабатывающая промышленность страны начали 2020 год с роста производства продукции практически во всех основных отраслях.
Производство мяса (без мяса птицы) выросло на 9,9%, до 225 тыс. тонн,
— мяса птицы — на 2,7%, до 393 тыс. тонн,
— мясных и мясосодержащих полуфабрикатов — на 9,1%, до 289 тыс. тонн,
— мясных консервов — на 8,8%, до 39,3 млн условных банок.
Но самые высокие темпы в мясоперерабатывающем секторе были у производства колбасных изделий, которое выросло на 18,4%, до 200 тыс. тонн.
-
Представляю обзор рекордов пищевой промышленности России, завершающий тему рекордов в АПК, рассмотренную ранее в публикациях «Рекорды земледелия России» (часть 1, часть 2) и «Рекорды животноводства России». Число товаров, по которым удалось построить длинные ретроспективные ряды данных, к сожалению, невелико, но охватывает основные категории товаров. Исключениями стали производство мяса (промышленное), цельномолочной и рыбной продукции, динамика которых достаточно хорошо коррелирует с первичной продукцией.
-
В январе специалисты конструкторского бюро холдинга «Русская Трапеза» завершили разработку дозатора жидких компонентов (ДЖК) под индивидуальный заказ партнёров. По техническому заданию компании-заказчика было разработано оборудование для дозирования жидкой патоки.
Особенность дозирования жидкой патоки заключается в том, что необходимо постоянно поддерживать определённую температуру внутри дозатора. Проанализировав возможности заказчика и особенности производства, было принято решение провести водяное отопление и оснастить ДЖК водяной рубашкой, а также датчиком температуры для контроля.
Кроме того, в рамках проекта был применён новый принцип дозирования, основанный на вычитании продукта из ёмкости с возможностью точной доливки. Для удобства эксплуатации и обслуживания дозаторы были оснащены быстросъёмными крышками. Также проект предусматривает возможность изготовления дозаторов с двумя типами рам: консольной и плоскостной, что значительно увеличивает удобство монтажа.
© r-t.ru
© r-t.ru -
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/_aXxAbQsJ8c
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» завершили проект по созданию и запуску линии для производства треугольных сэндвичей с различной начинкой на Фабрике бортового питания в московском аэропорту «Домодедово». Перед специалистами холдинга была поставлена задача разработать, изготовить и поставить линию, производительность которой составит 2,5 — 3 тыс. готовых сэндвичей в час. Согласно техническому заданию, режим использования установленной линии — 24/7.
В рамках проекта специалисты компании столкнулись с рядом сложностей, которые оперативно были решены на этапе монтажа и пусконаладки. Оборудование было запущено в сроки, установленные подписанным договором.
-
© yuga.ruПищевая промышленность России в 2019 году произвела 2,7 млн тонн мяса (кроме мяса птицы), что на 5,7% больше, чем в 2018 году (здесь и далее данные Росстата).
Производство мяса птицы сократилось на 3,2%, до 4,6 млн тонн.
В мясоперерабатывающей отрасли также выросло производство полуфабрикатов — на 9,3%, до 3,6 млн тонн, мясных консервов — на 12,2%, до 676 млн условных банок. В то же время производство колбасы снизилось на 0,4%, до 2,3 млн тонн.
Росстат также сообщил, что производство рыбной продукции, а также ракообразных и моллюсков в прошлом году выросло на 1,6%, до 4,2 млн тонн. Предприятия, перерабатывающие картофель, увеличили выпуск продукции на 21,8%, до 298 тыс. тонн.
-
© img.geliophoto.comОпубликованные Росстатом предварительные результаты работы российской промышленности в 2019 г. показывают умеренную положительную динамику: общий рост на 2,4% к 2018 г., в том числе на 2,3% в обрабатывающей промышленности. Самый впечатляющий рост — в фармацевтической промышленности, почти на 20%, среди других отраслей высокими темпами выделяются металлообработка (+8,9%), электроника и оптика (+8%), ремонт и монтаж машин и оборудования (+7,1%), мебельная (+6,8%), деревообработка (+5,3%), добыча руд металлов (+5,2%), производство продуктов питания (+4,9%), добыча нерудных ископаемых (+4,7%), производство стройматериалов и другой продукции из минералов (+4,6%).
Абсолютные показатели выпуска пока опубликованы лишь по небольшому числу промышленных товаров, однако и среди них обнаруживается немало высоких достижений, в том числе и исторических.
-
© gazeta-n1.ruООО «Бурятмяспром», расположенное в г. Улан-Уде, в преддверии нового 2020 года запустило линию по производству паштетов в новой ламистерной упаковке. Производство консервированных продуктов питания в ламистерной упаковке неуклонно растет и приобретает все большую популярность, отмечают в компании.
Ламистер — комбинированный упаковочный материал на основе экологически чистой алюминиевой фольги для пищевых продуктов и пленки из пропилена — обладает превосходными барьерными свойствами и отвечает высоким стандартам качества и безопасности эксплуатации. Такая упаковка обладает преимуществами перед обычными жестяными банками: она более экономична, удобна в использовании, имеет малый вес, легко утилизируется и поддаётся вторичной переработке.
Обновления коснутся не только упаковки, но и ассортимента выпускаемой продукции.
-
Компания по производству круп «Ярмарка» ввела в эксплуатацию новый производственный цех общей площадью 720 м², позволяющий обеспечить работу 4-х упаковочных линий.
© news.unipack.ruНовый цех обеспечивает логистические схемы подачи и вывоза продукции.
Открытие нового цеха позволило сконцентрировать все производственные мощности производства брендовYelli и Bravolli в одном помещении. Общая производительность производственного участка составляет до 4-х миллионов пачек в месяц.
-
© frprf.ruКомпания «Флексостар» из г. Санкт-Петербург открыла новое производство колбасных полиамидных оболочек под брендом «Биолон».
В марте 2018 года ФРП предоставил предприятию заем в размере 100 млн рублей под 5% годовых по программе «Проекты развития». Общая стоимость проекта составила 205 млн рублей.
На новой экструзионной линии выпускается три вида оболочки: для полукопченых и варено-копченых колбас, для пастеризованных и стерилизованных продуктов и для продуктов, которые не прошли термическую обработку. Производительность нового производства составляет 50 тысяч км готовой продукции в год, она будет поставляться, в том числе и на экспорт.
-
© etokavkaz.ruСтавропольские чизкейки уже захватили столичные магазины, они разъезжаются по всей России в сетевые кафе (KFC, Cofix) и гипермаркеты (Metro Cash&Carry, O’Kей, Ашан, Перекресток), поставляются за рубеж (в Казахстан, Грузию, ОАЭ и Саудовскую Аравию) и даже вовсю осваивают китайский Starbucks.
В двух цехах компании Cheeseberry, расположенных в городе-спутнике Ставрополя Михайловске (пекарня и сыроварня), выпускают 1,2 миллиона чизкейков в год. А кроме двух десятков разнообразных видов чизкейков здесь еще делают бисквитные торты, печенье и творожные сыры.
В 2006 году основатель бренда Роман Суворов, побывав в США, решил производить чизкейки на Ставрополье, где в те годы далеко не все знали что это такое. Начальные инвестиции составляли 20 тыс. долларов.
Первые партии тортов готовили как на домашней кухне: вручную. В день делали до 200 чизкейков и развозили по ставропольским кафе и ресторанам.
Сейчас на производстве заняты 150 специалистов, причем большинство процессов автоматизировано. Общий же штат в Ставрополе, Москве и Шанхае — свыше 500 человек.
Вся продукция готовится с нуля, даже песочное печенье для основы не покупают, а выпекают сами.
Сыры для своих тортов Cheeseberry также производит самостоятельно. Для этого существует сыроварный цех.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/YmVlNzGLKto
В конце ноября на производственной площадке санкт-петербургского холдинга «Русская Трапеза» успешно завершились испытания горизонтальной линии оборудования для групповой упаковки жевательной резинки в пакеты «flow-pack». В основе линии — упаковочная машина РТ-УМ-ГШ Серво-М.
По условиям заказчика, линия была настроена на упаковку жевательной резинки по 3, 5 и 10 пачек в один трёхшовный пакет. Для поштучной подачи продукта на транспортёр упаковочной машины линия была оснащена полуавтоматом загрузки марки РТ-ПЗ, состоящий из ленточного транспортёра и пневматического манипулятора.
В числе дополнительных опций — устройство просечки отверстия «Еврослот».
Производительность линии при работе на продукте — 40 уп/мин.
