Сегодня завершается монтаж нового оборудования во всех цехах промышленного стада. После чего численность кур-несушек на фабрике достигнет 2,5 миллионов — это почти вдвое больше, чем прежде. Параллельно идет смена поголовья.

Новая жизнь на фабрике началась с реконструкции птичников. Еще полгода назад ее обитателям приходилось ютиться в клетках, выпущенных лет тридцать назад. Сегодня курам-несушкам создали современные условия: просторные клетки, полные кормушки, поильники буквально под носом. Установили ленточную систему пометоудаления, что позволяет обеспечить санитарные условия. На помощь людям пришла автоматика.

Модернизация коснется сразу шести башкирских птицефабрик. Произойдет и их территориальное перераспределение: производство яйца теперь будет сосредоточено только в Авдоне. Туймазинская и Ашкадарская фабрики к следующему году должны полностью перейти на выращивание бройлеров. Это направление остается приоритетным и на Турбаслинской фабрике. Плюс здесь начинается строительство мясокомбината с глубокой переработкой до 70 процентов. А Уфимская фабрика и «Юбилейная» в Чишминском районе — перейдут на родительское поголовье. На всех этих предприятиях трудятся более двух тысяч человек, новое руководство обещает, что на время реконструкции рабочие не останутся без зарплаты: их отправят на переобучение и задействуют в строительно-монтажных работах.

Промышленное птицеводство Татарстана по сравнению с прошлым годом выросло почти в два с половиной раза

В Татарстане численность птицы в промышленном птицеводстве достигла 15 млн голов, что составляет 119 процентов к соответствующему периоду прошлого года. Во многом благодаря выросшему стаду взрослых птиц с начала года удалось получить 300 млн шт. куриных яиц, что составляет 118 процентов к уровню 2014 года. Объемы производства мяса птицы достигли 61 тыс. т, или 109 процентов к уровню предшествующего года.

Инкубаторий введен в эксплуатацию в деревне Яманаево Советского района. Объект построен в рамках реализации восьмой очереди инвестиционного проекта ООО «Птицефабрика Акашевская» при финансовой поддержке ОАО «Россельхозбанк».

Благодаря запуску нового инкубатория на предприятии будет действовать собственная база для инкубации племенного яйца. Качество производимого материала не будет уступать зарубежным и позволит обеспечить яйцом до 40% российского рынка мяса птицы.

В целом восьмая очередь проекта птицефабрики предусматривает строительство площадок содержания прародительского и родительского стада, а также организацию ветеринарно-селекционного центра в регионе, что позволит создать замкнутый цикл выращивания родительского стада в рамках племенных репродукторов первого и второго порядка.

24 марта, с рабочим визитом, город Пензу посетил представитель Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России Юсуф Риков.

В ходе визита обсуждались технические вопросы по выращиванию и забою мяса в соответствии с нормами Шариата. Визит был организован по инициативе руководства ОАО «Васильевская птицефабрика», которая запускает цех халяльной продукции.

В регионе производится 13,8% общего объёма производства мяса птицы в России.

ТОП-20 регионов-производителей мяса птицы в России по итогам 2014 года составил экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ Центр».

Рейтинг возглавила Белгородская область, где было произведено 573,3 тыс. тонн мяса птицы, что выше уровня 2013 года на 1,3%. За пять лет в регионе производство мяса птицы выросло на 41,6%.

Второе и третье места заняли Челябинская (243,1 тыс. тонн мяса птицы) и Ленинградская (221 тыс. тонн) области соответственно.

Белгородская область оказалась на первом месте и в рейтинге регионов-доноров по мясу птицы, где объём производства превышает объём потребления.

Согласно рейтингу, в Белгородской области в 2014 году профицит местного производства мяса птицы составил 525,1 тыс. тонн, что почти полностью может обеспечить потребности Москвы и Санкт-Петербурга.

• 
• Фото: Светлана Сибина/РГ

Всего лишь за год на производственной площадке обанкротившейся птицефабрики «Морозовская» появилось фактически заново отстроенное современное предприятие по выращиванию индейки. С приходом нового собственника было модернизировало 46 птичников, инкубаторий, построен ветеринарный блок, бункерный склад для хранения кормов мощностью и цех убоя индейки мощностью 300 гол/час.

Строительство и оборудование цеха обошлось инвестору — ГК «РУСКОМ» — в 250 млн рублей. Общий объем инвестиций в переоснащение и модернизацию Морозовской птицефабрики превысил 1 млрд рублей.

Планируется, что уже к середине года, с вводом в эксплуатацию всех производственных корпусов, единовременное поголовье птицы увеличится до 250 тысяч голов, а объем производства мяса индейки на убой в живом весе составит 6,5 тыс тонн в год.

Новый владелец птицефабрики намерен создать самое крупное за Уралом производство индюшатины. С выходом на полную производственную мощность уже в следующем году на предприятии будет производиться порядка 10 тыс тонн мяса индейки в год. Количество работающих на предприятии увеличится до 550 человек.

На Комсомольской птицефабрике сдан в эксплуатацию седьмой цех для кур-несушек. На его реконструкцию потратили около 50 млн рублей. В нем уже поселили молодняк — более 70 тысяч пернатых. Модернизацию птичника провели за счет собственных средств.

С вводом в строй этого цеха, объемы выпуска продукции возрастут с 200 тысяч до 250 тысяч яиц в сутки.

— Это позволит нам получить на 20 млн штук яиц больше по году, для понимания, это на 20−25 прирост к уровню 2014 года, — генеральный директор птицефабрики «Комсомольская» Александр Крылов. Всего в этом году планируют достигнуть показателя — 87 млн яиц. Продукция предприятия поставляется в города и поселки Хабаровского края. Для того чтобы не снижать производительность, птичье поголовье обновляется 5−6 раз в год. В конце января на фабрику из Новосибирска доставили партию цыплят.

В Ленинградской области состоялось представление нового предприятия — птицекомплекса по производству мяса индейки ООО «Труд» в деревне Залустежье Осьминского сельского поселения Лужского района. ООО «Труд» — это современное птицеводческое производство полного цикла: от подготовки кормов для птицы до глубокой переработки мяса индейки. Мощность предприятия: содержание до 100 тысяч годового поголовья индейки, производство 1,5 тыс тонн мяса индейки в год.

Стоимость проекта более 200 млн рублей, общая площадь строений — порядка 8,5 тыс кв. метров, которые включают 5 корпусов для напольного содержания индейки на 5000 голов каждый, а также убойный цех на 200 голов в час.

22 декабря в г. Миллерово Ростовской области запущен крупнейший на данный момент в Россиии комбикормовый завод мощностью до 300 тыс т продукции в год. Новое предприятие входит в состав промышленного комплекса по производству мяса утки «Донстар» группы компаний «Евродон».

Завод является завершающим объектом развития вертикально-интегрированного птицеводческого комплекса по выращиванию и переработке мяса утки.

Еженедельно с конвейера предприятия будет сходить более одной тонны охлажденного мяса птицы. Пока что она успешно реализуется на рынках столицы Колымы. Стоимость 1 кг составляет 280 рублей.

В планах производство 250 тонн продукции ежегодно. С января 2015 года охлажденное мясо птицы будет поставляться в бюджетные учреждения Колымы — детские сады, школы и больницы. Ранее блюда из такой продукции отсутствовали в меню. Везти охлажденное мясо на Колыму самолётом нерентабельно, судном по морю — долго.

После создания полного цикла от инкубатора до цеха по забою птицы это предприятие может увеличить производство до 500 тонн охлажденного мяса бройлеров в год. Строительство новых цехов, закупка и установка оборудования стоила более 42 млн рублей.

Птицефабрика «Вараксино» работает под управлением ООО «КОМОС ГРУПП». В составе птицефабрики работают два филиала — Ижевский и Воткинский. Птицефабрика производит свыше 1,9 млн штук яиц в день, а продукция поставляется в 27 регионов России.

За пять лет в реконструкцию производственных корпусов и техническое перевооружение птицефабрики «Вараксино» инвестировано более 820 млн рублей. В результате поголовье кур-несушек увеличено до 2 836 тысяч голов, а валовый сбор яиц — до 691 млн штук в год.

Важнейшим проектом инвестиционной программы стало строительство в Ижевске производственно-логистического центра общей площадью свыше 5 000 кв. метров. Объем инвестиций составил 250 млн рублей. Максимальная автоматизация позволяет сортировать и упаковывать до 1,9 млн яиц за смену, а склад готовой продукции вмещает свыше 9 млн штук яйца.

Под Калининградом реализуется масштабный инвестиционный проект в сфере птицеводства. «Торгово-птицеводческая компания «Балтптицепром» расширяет производственные мощности.

ТПК «Балтптицепром» — единственный в регионе и один из наиболее крупных в Северо-Западном Федеральном округе производителей мяса цыплят-бройлеров. В настоящее время компания проводит комплексную реконструкцию и модернизацию, что позволит увеличить объемы производства мяса птицы на 50% - до 40 тысяч тонн в год.

После завершения модернизации в эксплуатацию введено девять залов для выращивания цыплят-бройлеров, построено три новых. На сегодняшний день общее количество залов, задействованных в выращивании птицы, увеличено с 31 до 43. Ведется расширение холодильных мощностей для хранения мяса и складов для хранения зерна, реконструируется убойный цех.

В этом месяце предприятие начало строительство еще одного крупного птицекомплекса. Он будет объединять 20 современных залов для выращивания цыплят-бройлеров. Производительность птицефермы составит 6,5 млн цыплят в год.

На птицефабрике «Пионерское» в Елизовском районе после реконструкции введено в эксплуатацию очередное производственное помещение для содержания кур-несушек, рассчитанное на 44 тысяч голов. Это уже второй реконструированный в этом году цех. Первый птичник, реконструированный в 2014 году, вмещает в себя 26 тысяч птиц. Это позволило предприятию увеличить вместимость птичников на 20 тыс голов и увеличить производство яйца на 5,5 млн штук.

В Данковском районе, близ села Новоникольское открыта новая птицеводческая площадка. Инвестором выступила уже более 10 лет работающая в регионе Группа «Черкизово». Объем инвестиций — 1,6 млрд рублей.

Общий объем помещений этой площадки составляет 93 тысячи квадратных метров, она рассчитана на 2 млн голов птицы. Ежегодно здесь будут производить 30 тысяч тонн куриного мяса.

Согласно планам инвестора, в регионе появится еще 4 таких птичника, элеватор, крупнейший инкубатор, логистический центр и завод по переработке. Объемы производства, на которые рассчитан проект — 150 тысяч тонн мяса птицы в год. Реализация проекта создаст около 4 тысяч рабочих мест. Планируется, что все объекты будут построены к 2020 году.

В 1990 году вся Липецкая область произвела 29,5 тысяч тонн мяса птицы. Сейчас на территории региона работают 16 птицефабрик мясного направления и три — яичного. За последние 10 лет сумма инвестиций в их строительство, реконструкцию и модернизацию составила 10,5 млрд рублей. Предприятиям, занятым в отрасли, было выплачено более 2 млрд рублей субсидий. Производство мяса птицы за это время выросло в 3,7 раза и на конец 2013 года составляло 140 тыс тонн.

По сообщению директора птицефабрики Сергея Жамьянова, 11 ноября доставлена первая партия цыплят-бройлеров в количестве 10 тыс. голов. Через семь недель их мясо уже будет готово к продаже. Первые поставки мяса птицы будут сделаны в образовательные учреждения — школы и детские сады. Вместе с тем, руководство предприятия намерено изучить спрос и направить часть продукцию в розничную продажу.

Всего на предприятии в начале следующего года планируют запустить четыре цеха мясного направления. Это позволит ежемесячно поставлять на местный рынок до 350 тонн курятины. Кроме того, в следующем году на Дукчинской введут в строй свой инкубатор, что позволит отказаться от дорогостоящего завоза суточных цыплят.

Птицефабрика «Дукчинская» уже подтвердила свою состоятельность — она на 60% обеспечивает потребности областного рынка в яйце, а теперь планирует занять значительный сегмент рынка мяса птицы.

ЗАО «Птицефабрика «Чайковская» ввело в эксплуатацию корпус для содержания кур-несушек с общим количеством 90 тысяч птицемест. Введение в строй обновлённого корпуса, ставшего самым крупным на птицефабрике по числу поголовья птицы, увеличит производство яиц до 180 миллионов штук.

Уже несколько лет агрохолдинг «Акашево» реализует на территории марийской республики широкомасштабный инвестиционный проект, включающий в себя замкнутый цикл производства. Строительство репродукторов I-II порядка на 10-ти площадках в районах республики ООО «Птицефабрика Акашевская» запускает в рамках 8 очереди инвестпроекта.

Мощность репродуктора составляет 3,4 млн родительских форм или, другими словами, 158,7 млн штук инкубационного яйца в год.

Реализация данного проекта позволит на 15% обеспечить российскую птицеводческую отрасль племенным материалом и бройлерным яйцом собственного производства, и тем самым частично снизить зависимость отечественных сельхозпроизводителей от зарубежных поставок. Уже известно, что племенной материал будет поставляться птицефабрикам Приволжского, Уральского и части Центрального федеральных округов.

Репродуктор станет частью современного ветеринарно-селекционного племенного центра и позволит создать более 1200 рабочих мест.

Открыт новый элеватор на самом крупном птицеводческом предприятии яичного направления в Ярославской области — ОАО «Волжанин». Сегодня «Волжанин» занимает пятое место в числе 18 крупнейших предприятий отрасли, на долю которых приходится производство 42 процентов яиц в стране. А с введением нового объекта появляется возможность строить и реализовывать планы по расширению производства.

Открытие зернового элеватора объемом хранения 36 тысяч тонн — первый этап в создании собственного производства комбикормов на предприятии. В дальнейшем это должно позволить «Волжанину» выйти на показатель 1 миллиард яиц в год.

В Параньгинском районе Марий Эл состоялось открытие очередного птицеводческого комплекса агрохолдинга «Акашево». На площадке будет содержаться одновременно 1,5 млн голов птиц. На новом предприятии создано более 80 рабочих мест.

Площадка в окрестностях деревни Котяминер стала четвертым предприятием по выращиванию птицы в Параньгинском районе. В строительство этих объектов было вложено 5 млрд рублей, что позволило открыть здесь более 400 рабочих мест и довести производство мяса птицы в районе до 60 тыс тонн в год.

Проект группы компаний «Дамате» по выращиванию и переработке индейки — крупнейший в Пензенской области. В текущем году ожидается рост производства до 30 тыс тонн готовой продукции, а в 2015 году — выход на плановый показатель 60 тыс тонн.

• 
• мясоперерабатывающий завод "Дамате" в Нижнеломовском районе Пензенской области

В январе 2014 года компания приступила к реализации второго этапа проекта. В частности, в Нижнеломовском районе идёт строительство комбикормового завода мощностью до 80 тонн продукции в час. Его запуск запланирован на 2015 год, стоимость объекта составит 1,1 млрд рублей.

Общий объем инвестиций в проект — свыше 12 млрд рублей. На производстве будет задействовано порядка 800 человек.