Рыбный цех открыт в Белгородской области

• 
• ÐаÑиÑеÑâÐгÑо
•  © agropages.ru

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Кооператив «Паритет-Агро», в состав которого входят рыбоводческие предприятия Валуйского и Вейделевского муниципалитетов Белгородской области, запустил рыбный цех «Чистые пруды».

На реализацию проекта был выделен грант в размере 9 млн рублей в рамках программы поддержки «Я сельский предприниматель». Средства гранта пошли на приобретение современного оборудования для переработки рыбы.

Производство состоит из нескольких участков: заморозка, копчение, вяление, упаковка, хранение готовой продукции, холодильная камера, моечная зона, зона производства полуфабрикатов. На мощностях рыбного цеха «Чистые пруды» кооператив будет производить полуфабрикаты из рыбного фарша, тушки карпа холодного и горячего копчения, филе, стейки, рыбный шашлык. В будущем году мощность переработки достигнет 250 тонн готовой продукции в год.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈