Рыбный цех открыт в Белгородской области

• 
• ÐаÑиÑеÑâÐгÑо
•  © agropages.ru

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Кооператив «Паритет-Агро», в состав которого входят рыбоводческие предприятия Валуйского и Вейделевского муниципалитетов Белгородской области, запустил рыбный цех «Чистые пруды».

На реализацию проекта был выделен грант в размере 9 млн рублей в рамках программы поддержки «Я сельский предприниматель». Средства гранта пошли на приобретение современного оборудования для переработки рыбы.

Производство состоит из нескольких участков: заморозка, копчение, вяление, упаковка, хранение готовой продукции, холодильная камера, моечная зона, зона производства полуфабрикатов. На мощностях рыбного цеха «Чистые пруды» кооператив будет производить полуфабрикаты из рыбного фарша, тушки карпа холодного и горячего копчения, филе, стейки, рыбный шашлык. В будущем году мощность переработки достигнет 250 тонн готовой продукции в год.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.