Выпускница технологического факультета Уфимского государственного нефтяного технического университета (член Наицональной ассоциации участников рынка робототехники) Эмилия Канапатская превращает побочный продукт переработки масличных культур — шрот — в высококачественный протеиновый концентрат. За эту идею она получила грант в миллион рублей на конкурсе «Студенческий стартап» и теперь поступает в магистратуру, чтобы углубиться в биотехнологии и довести проект до промышленного уровня.
