Ключевой драйвер развития рынка зерна в России — рост урожайности, которая за последние 5 лет выросла на 23% и достигла 28 ц./га
Главной чертой отрасли в последние 15-20 лет стал опережающий рост эффективности зернового хозяйства, прежде всего, в регионах с высокой долей крупного бизнеса. Например, в Черноземье зафиксирован рост средней урожайности в два раза.
«За последние 20 лет урожайность зерновых в Центрально-черноземном районе увеличилась более чем вдвое, в Ростовской области и Краснодарском крае — на 40-50%. Средняя урожайность зерновых в Курской и Белгородской областях вплотную приблизились к лидеру — Краснодарскому краю, тогда как 15-20 лет назад эффективность зернового хозяйства в этих регионах была в 1,5-2 раза ниже», — сказал начальник Управления отраслевой и технологической экспертизы Россельхозбанка Дмитрий Жиляков.

