•  © smi44.ru

    На агрокомбинате «Судиславский» в Костромской области начинают собирать первый урожай шампиньонов.

    В создание современного комплекса по выращиванию грибов было вложено 95 миллионов рублей. После включения инвестпроекта в мае 2018 года в Реестр инвестиционных проектов Костромской области для предприятия был установлен режим наибольшего благоприятствования.

    Проектом предусмотрено строительство двух корпусов общей площадью 3000 кв. метров с 12 герметичными камерами для выращивания грибов.

  • В 2017 году Россия впервые произвела больше шампиньонов, вешенок, зимних опят и шиитаке, чем импортировала их в свежем виде. Общий объем выращенных грибов превысил 30 тыс. т, что на 63% больше, чем в 2016-м.

    Потребление свежих культивируемых грибов в стране увеличилось на 19%, 73% пришлось на шампиньоны. Уже работающие заводы обеспечивают 70% от текущего объема потребления этих грибов. После введения продэмбарго в 2013 году в Россию было поставлено 61,6 тыс. т шампиньонов, а в 2017-м всего 22,5 тыс. т. С учетом запуска в 2018 году как минимум еще пяти крупных ферм доля импортного шампиньона в России сократится до 10−15%.

    Себестоимость шампиньонов, выращенных на собственном компосте — 55 руб./кг, на покупном — 90 руб./кг. Для предприятия мощностью 5 тыс. т шампиньонов необходимо 20 тыс. т компоста в год. Ранее директор департамента растениеводства Минсельхоза отметил, что отечественное производство грибов сдерживает нехватка компоста, который участники рынка вынуждены импортировать из Польши: «Мне стыдно, что мы компост, по сути навоз, который можем у себя в России произвести, везем из-за рубежа». В стране производится только 50 тыс. т компоста в год, тогда как потребность оценивается в 360 тыс. т. Сейчас в отрасли реализуется 14 проектов производства компоста, которые должны закрыть существующий дефицит.

  • В рамках ключевой инвестиционной площадки страны — Российского инвестиционного форума в Сочи — состоялась церемония подписания Соглашения о сотрудничестве между Администрацией Смоленской области и ООО «Урбан Инжиниринг Юг». Стороны договорились о сотрудничестве в создании на территории города Дорогобужа производства по переработке мяса и грибов.

    Напомним, Правительство России включило Дорогобуж в перечень моногородов первой категории. Важнейшее преимущество моногородов первой категории — доступ к ресурсам и инструментам «Фонда развития моногородов».

    Предполагаемые сроки реализации инвестиционного проекта — 2018-2023 годы, объем инвестиций — 1,2 млрд рублей. В ходе реализации проекта предполагается создание 650 новых рабочих мест.

    Стоит отметить, что, помимо традиционных брендов, хорошо известных смолянам — таких как заводы «Измеритель», «Авангард», «Аналитприбор», появляются новые предприятия, которые эффективно на протяжении последних лет работают, демонстрируют положительную динамику и, главное, видят перспективы своего дальнейшего развития в Смоленской области".

    • Фото: Пресс-служба ЮНЦ РАН
    • Фото: Пресс-служба ЮНЦ РАН

    Ученые Южного научного центра РАН собрали гербарий грибов степной зоны европейской части России. Оказалось, что несколько десятков грибов ранее не произрастали на этой территории России.

    Как сообщили «РГ» в пресс-службе Южного научного центра РАН, на работу у исследователей ушло несколько лет. В ходе многочисленных экспедиций ученые создали региональный список грибов, насчитывающий более 2400 видов.

    В Красноярском крае в сентябре была закончена переработка 445 тонн свежего папоротника, около 70% которого в соленом виде отправлено в Японию.

    Кроме того, из Красноярского края в Москву отправили 20 тонн лисичек на продажу. Об этом сообщается на официальном сайте Крайпотребсоюза региона.

    Грибы в сушеном и соленом виде были заготовлены в Ермаковском районе.

    Помимо этого заготовлено еще 65 тонн грибов, включая грузди, рыжики, маслята, опята, белый гриб, в основном с юга и восточных районов края. В конце сентября начнется сбор белого гриба, который появился в Енисейском районе.

    Также собрано 40 тонн ягод-дикоросов: черной смородины, жимолости, черники, сейчас идет активный сбор облепихи, клюквы, брусники, ранетки.

    Ферма по выращиваю этих грибов начала работу в декабре 2012 г. в селе Луньга Ардатовского района.