Статьи и новости по теме «Продукты»

 © gisinfo.ru

В КБ «Панорама» разработаны новые версии серверных программных продуктов GIS WebService SE, ГИС Сервер, Imagery Creator для отечественной операционной системы Astra Linux SE, используемой на серверах с процессорной архитектурой «Эльбрус». Эти программы входят в состав комплекса ведения регионального геопортала «Геопортал Регион».

 © tayga.info

Новосибирская фабрика мороженого «Полярис» объявила о создании мороженого с гречкой. На тонну пломбира идет 50 кг крупы.

Производитель уверяет, что к внедрению гречневой крупы в рецептуру мороженого его подтолкнул «весенний ажиотаж» с гречкой. В итоге фабрика «Полярис» дополнила свою линейку продукции пломбиром с гречневым проделом.

«В каждую тонну пломбира замешано 50 килограммов первоклассной гречки, которая предварительно отварена», — утверждают технологи. По их словам, соединяясь с мороженым, гречка делает его еще более «нежным и воздушным, наполняет легким гречневым ароматом».

• 
•  © tumentoday.ru

В первые два месяца текущего года объемы экспорта продукции АПК в стоимостном выражении составили 3,13 млрд. долларов, что больше показателя 2017 года на 759 млн долларов, или на 32%.

Доля импорта продукции в Россию из стран дальнего зарубежья стремительно снижается. Согласно данным Федеральной таможенной службы, сокращения импорта прошли практически во всех ключевых позициях продуктового импорта. Основной причиной сокращения поставок и объемов продукции выступают введенные продуктовые санкции, а также усиленный курс на импортозамещение.

Согласно данным, импорт мяса и субпродуктов в денежном отношении к июню текущего года составлял 197,4 миллионов долларов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года он сократился на 49,5%. Импортируемые рыба и водные беспозвоночные стоили нашей стране в июне 105 миллионов долларов, по аналогии с прошлым годом импорт упал на 37,6%. Сократились поставки с дальнего зарубежья и молочных продуктов, на 76,2%. В прошлом году страна тратила на приобретение молочки 38,7 миллионов долларов.

На овощи с дальнего зарубежья страна тратила 167,9 миллионов долларов, сейчас же эти траты сократились на 46%. Стоимость импорта фруктов и орехов достигала 313,5 млн долларов, в июне 2015 она упала на 32,4%. Меньше всего в страну завозилось растительного масла, в июне прошлого года на импорт уходило 82 млн долларов, в этом году сумма сократилась всего на 1,2%.

На сахар из дальнего зарубежья тратилось 38,8 миллионов долларов, в июне 2015 сумма сократилась на 21,8%. Пожалуй, самая позитивная ситуация на продовольственном рынке сложилась с зерном. Зерновые культуры закупались в июне 2014 за 6,8 миллионов долларов, к июню 2015 эта цифра сократилась на 66,5%.

В центре Лондона, как сообщило какое-то ФМ-радио, есть хлебный магазин-бутик, в котором буханка продается, в переводе фунта стерлинга на курс российской валюты, за 1,5 тыс. рублей. Дело в том, что хлеб в бутике — редкий для Европы по качественным показателям: тесто готовится на хмелю, без разрыхлителей и прочих добавок. Так сказать, первозданный, какой выпекали наши прадеды.

• 

Архаика в гастрономии — это не винтажный стиль в одежде. Это вообще не мода. Это прозрение человечества, увлекшегося когда-то индустриальными методами в производстве еды. Что мы видим в городских магазинах? Вместо творога — творожная масса. Молоко ультрапастеризованное со сроком хранения до полугода. Масло, в котором убиты и запах, и вкус.

И вдруг в селе Талаканово Кугарчинского района на сельскохозяйственном предприятии «Тавакан» нас, журналистов из Уфы, ждет настоящее открытие. Вкус и запахи тавакановских молочных продуктов возвращают в детство. Такое молоко можно давать детям, не то что взрослым, да еще вприкуску с тавакановским хлебом. Божественный холодный, густой катык в летний день утоляет и голод, и жажду. Можно выбирать: вот вкусный кефир или терпкая ряженка. Полной ложкой наворачиваешь творог — продукт долгожителей, и совсем не надо добавлять в него сахар и сметану, как делают горожане. А чего стоит один только аромат настоящего сливочного сбитого масла! Это же полноценный букет июньского луга! Поедаем один бутерброд за другим с горячим чаем, а рука тянется к маслу еще и еще!