4 сентября в Лямбирском районе Мордовии открылась новая площадка для выращивания бройлеров и инкубаторий АО «Агрофирма «Октябрьская».

Новая площадка откорма бройлеров в с. Болотниково рассчитана на 880 тыс. посадочных мест. Каждый из 10 корпусов вмещает 88 тысяч голов.

Строительство объекта было начато в мае 2016 года. Его стоимость — 502 млн. рублей. Корпуса построены полностью за счет собственных средств агрофирмы без привлечения банковских кредитов. Новое производство позволит создать 30 рабочих мест.

В настоящее время агрофирма «Октябрьская» выпускает в год 80 тысяч тонн мяса. Ввод нового производства позволит дополнительно выпускать ещё 13 тысяч тонн мяса в год.

В Костромской области появился первый индейководческий комплекс. Ферма находится в Солигаличском районе, в деревне Починок.

Сейчас она загружена на половину своих возможностей. Там набирают вес 2000 индюшек знаменитого во всем мире бройлерного гибрида Hybrid Converter. Вкусовые качества этого мяса костромичи уже имели возможность оценить летом. Тогда ферма выпустила первую продукцию и даже привезла живых индюшек на региональную сельскохозяйственную ярмарку. Птицу выращивают в особых условиях. В строительство фермы собственник вложил 22 миллиона рублей. Размер государственного гранта составил 9 миллионов 200 тысяч рублей — это говорит о том, насколько перспективно это направление в животноводстве.

Ату Бексултанов, индивидуальный предприниматель:

«На нашей ферме мы можем обеспечить до 200 тонн мяса в год. Птица капризная. Ничего не поделаешь с этим. Зато лучшая домашняя птица, лучшее мясо! Мы будем гордиться этим, что мы выращиваем лучшее мясо для наших людей»

Несмотря на санкции и кризис, отечественные производители продуктов готовятся не только накормить страну, но и штурмовать зарубежные рынки. Производство российской индейки за 4 года выросло более чем в 2,1 раза, а ее экспорт в прошлом году увеличился в 23 раза.

Как отмечают отраслевые аналитики, еще 10 лет назад промышленное производство мяса индейки в России было в зачаточном состоянии, так что на нашем рынке встречалась в основном замороженная продукция, которую поставляли из Бразилии и стран Евросоюза. Однако ситуация начала меняться, когда отечественные производители, просчитав возможности и перспективы, поняли, что это производство может принести немалые прибыли.

Ещё в середине 2004 года в Ростовской области было начато строительство первого в России крупного промышленного комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. В последующие годы было реализовано еще несколько крупных проектов в этой сфере.

АО Агрофирма «Октябрьская» зарегистрировала первый репродуктор по разведению и выращиванию птицы мясного направления в Мордовии. Об этом сообщается на сайте министерства сельского хозяйства и продовольствия республики.

Поголовье взрослой птицы родительского стада составляет 180 тыс. голов. В 2016 году более 39 млн штук племенных яиц использовали для инкубации. По итогам прошлого года агрофирмой реализовано 6,3 млн штук племенного яйца, 24,6 тыс. голов суточного и 52,4 тыс. голов подращенного молодняка. Работа данного производства позволит снизить зависимость внутреннего рынка от импорта в данном направлении, сообщает минсельхоз.

Перепелиная ферма, созданная кооперативом «Фараон», открылась в с. Баловнево Данковского района Липецкой области. Здесь набирают вес 30 тысяч пернатых, быстро растущих на комбикормах, приготовленных в находящемся рядом подведомственном цеху.

Основательница «Фараона» Светлана Темижева женщина упорная. Светлана выиграла грант на развитие в 8 млн. рублей по областной программе «Семейные фермы» и купила инкубаторы. За 5 лет она увеличила поголовье из 500 перепелов до 30 тысяч.

Объемы производства будут расти и дальше. Продукция — мясо и яйца — пользуется большим спросом. Сегодня перепелиная ферма в Данковском районе претендует на статус самой крупной в Черноземье. На 8 гектарах земли разместится целый комплекс.

В прошлом году начал работать комбикормовый завод, который снабжает кормами несколько птицеводческих предприятий Данковского района.

В 2017 году запущено новое здание первой очереди перепелиной фермы. В корпусе расположились 6 ярусов с клетками в два ряда.

В перспективе — строительство бойни, и тогда у фермеров появится выход на крупные рынки. Мечтает Светлана о ещё двух перепилиных цехах.

Светлана Темижева рассказала, что яйца, диетическое мясо успешно реализуются не только в торговых точках Данковского и других районов Липецкой области, но и в ресторанах Москвы.

Группа «Черкизово» запустила третий цех родительского стада в новом птицеводческом комплексе в в с. Бутырки Задонского района Липецкой области.

Новое производство оснащено современным оборудованием, отвечающим лучшим мировым стандартам и спроектировано с учетом строгих норм биологической и санитарной защиты, а также нормативов ЕС, что в будущем позволит сертифицировать производство на экспорт.

Первые курочки и петушки (100 тысяч голов) заселились в новый цех родительского стада в конце июня этого года. В целом по компании поголовье родительского стада достигнет 2 млн. 400 тысяч голов. Яйца от родительского стада будут поступать в инкубатор, где появляются на свет бройлеры.

Цех родительского стада — часть масштабного проекта птицеводческих комплексов Группы в Липецкой области. Компания уже вложила в их строительство около 3 млрд. рублей. На протяжении последних лет Группа «Черкизово» активно развивает здесь птицеводство по единой логистической схеме. Построены бройлерные площадки, введен в эксплуатацию самый большой в Европе инкубатор на 240 млн. яиц в год, открыты два цеха ремонтного молодняка.

В прошлом году было реконструировано здание яйцесклада, цеха и котельной, приобретена новая техника и оборудование. Общий объем инвестиций составил 65 млн рублей.

Валовое производство птицы в живом весе за первый квартал 2017 года составило 78,4 тонны, что на 19,3 тонн больше уровня аналогичного периода прошлого года, производство яиц составило 16 402 шт. (133,7% к 2016 году).

12 июня под Тюменью состоялось открытие первой очереди обновленной Пышминской птицефабрики.

Инвестиционная программа по реконструкции и модернизации птицефабрики «Пышминская» была запланирована еще в 2015 году. В рамках первого этапа на предприятии построили три новых птичника и яйцесортировочный цех. Кроме того, на территории фабрики открылись водоочистные сооружения. Общий объем инвестиций в первую очередь превысил 1 млрд рублей.

На базе племптицезавода «Хабаровский» заработал новый инкубаторий на 320 тыс штук яиц в единовременной закладке. Инкубаторий позволит увеличить количество производимых яиц, которые в дальнейшем будут отправляться на прилавки магазинов по всему региону.

Строительство объекта началось в июне 2015 года и продолжалось два года. Финансовую помощь в возведении инкубатория оказало правительство края. Часть средств были инвестированы самим предприятием.

Открытие инкубатория позволит предприятию работать с наименьшими затратами, что повлияет на сокращение себестоимости продукции, улучшить качество продукции.

• 
• фото: onlinetambov.ru

30 мая в Первомайском районе Тамбовской области официально запущен крупнейший в Центральном Федеральном округе комплекс по производству и переработке мяса индейки. Его уникальность в том, что здесь будет выращиваться птица среднего размера, которая пользуется у потребителей большим спросом.

На фермах «Тамбовской индейки» содержатся больше 1 млн. голов птицы, производственный комплекс включает в себя инкубатор на 5,5 млн. яиц годовой закладки, 4 площадки доращивания, 9 площадок откорма, комбикормовый завод мощностью 180 тысяч тонн, элеватор мощностью 90 тысяч тонн и современные очистные сооружения.

В 2012 году Группа «Черкизово» и испанский холдинг Grupo Fuertes объявили о создании совместного предприятия «Тамбовская индейка» и о начале строительства в регионе комплекса по выращиванию и переработке мяса индейки. Общая сумма инвестиций в проект превышает 10 млрд рублей.

Сейчас «Тамбовская индейка» — это интегрированное предприятие полного цикла, включающее в себя всю производственную цепочку. Здесь будет создано около тысячи рабочих мест для жителей Первомайского, Мичуринского и Староюрьевского районов Тамбовской области.

• 
• Фото Ивана Литкевича Вслух. ру

Комплекс по выращиванию индейки «Абсолют-Агро» в Юргенском районе Тюменской области начали возводить в начале 2016 года.

В феврале было завершено строительство крупного инкубатора на 1,5 млн. яиц в год. В этом же месяце заложена первая партия яиц. Несмотря на сильные морозы, дело пошло. Из яиц вылупились первые птенцы на предприятии.

Благодаря этому в апреле удалось запустить в эксплуатацию первую площадку. В 9 корпусов фермы поселили 90 тысяч птенцов. Сейчас здесь отрабатывается технология по выращиванию индейки. Кормление и поение птиц, микроклимат цехов обеспечиваются в автоматическом режиме. За самочувствием пернатых питомцев следят птичницы, зоотехники и ветеринарные врачи. Самки индейки выращиваются 105 дней и достигают 15 килограммов, самцов придется кормить на месяц дольше и их вес приблизится к 25 кило.

Ожидают новосёлов полностью готовые к работе ещё 9 корпусов второй фермы, которая будет запущена в июне.

Начиная с июня на комбинате планируют закладывать две посадки яиц и получать два вывода птенцов в месяц. Благодаря этому удастся полностью запустить к сентябрю ещё 18 корпусов третьей и четвёртой площадок. В 2017 году предприятие выпустит 4 тыс. тонн мяса индейки. Первая продукция поступит на прилавки тюменских магазинов в июле.

Сумма вложений в этот уникальный для региона проект оценивается в 2 млрд рублей. Это крупнейший комплекс по выращиванию птицы за Уралом.

Гусиная ферма «Отечественный продукт» располагается в селе Новики Спасского района Рязанской области. Здесь выращивают гусей породы Линда. В наступившем году в ООО «Отечественный продукт» запустили свой кормовой цех, где делают собственный комбикорм для подрастающей птицы.

В начале мая текущего года на гусиную ферму было завезено с Чувашской Республики 15 тысяч голов суточных гусят. До конца этого месяца планируют завезти ещё 5 тысяч голов этой птицы.

Комплекс обустроен с учетом всех норм, правил и рекомендаций. В частности, построены птичники, убойный цех, установлено импортное холодильное оборудование и производственная линия для упаковки готовой продукции. Птица получает своевременный ветеринарный уход и проходит вакцинацию.

Продукция ООО «Отечественный продукт» широко известна как в Рязани, так и за его пределами: Тульской, Московской и других областях. Предприятие реализует свою продукцию в магазинах шаговой доступности и крупных торговых сетях, таких как: «Ашан», «ТД Перекресток», «Европа», «Метро» и т. д.

28 апреля в Новомалыклинском районе Ульяновской области официально открыли птицеводческое предприятие ООО «ЭкоФермаРус».

25 апреля на предприятии была произведена третья посадка птицы бройлеров, смонтировано комбикормовое оборудование производительностью 4 т/час.

Запуск второго корпуса и посадка молодняка бройлеров запланирована на 25 мая. В планах руководства компании — строительство птичника в 2017 году на 80 тыс. голов единовременной посадки и склада продукции площадью 1 тыс. м2.

В Изобильненском районе Ставропольского края на базе комплекса по производству и переработке индейки ООО «Агро-Плюс» открылся инкубатор по выращиванию птицы. В нём появились на свет 22 тысячи птенцов.

Инкубатор позволит предприятию сократить стоимость суточного птенца на 30%, снизить затраты на транспортировку птицы, минимизировать падёж в пути. Производительность объекта составляет 2,5 млн. индюшиного яйца в год.

Комплекс строится поэтапно на частные инвестиции. Общий объем инвестиций в проект составляет свыше 3 млрд рублей.

В 2016 году был реализован первый этап с мощностью производства 6,6 тыс. тонн продукции в год. Открытие второй очереди запланировано на 15 августа. С ее запуском предприятие выйдет на производительность 10 тыс. тонн ежегодно.

В Георгиевском районе одно из личных подсобных хозяйств преобразовалось в К(Ф)Х благодаря государственной поддержке.

В начале 2016 года Сергей Цебро получил 1 миллион 350 тысяч рублей по программе «Начинающий фермер». На эти средства он купил помещение для напольного содержания индейки. Земельный участок, оборудование, инкубаторы, птица были приобретены на свои сбережения. После расширения фермы поголовье выросло с 200 до 1000 голов. В дальнейшем фермер планирует довести поголовье до 1500 голов, а это около 10 тонн диетического мяса, — сообщили в управлении сельского хозяйства.

Раньше корма для животных закупались по рыночным ценам у местных сельхозпроизводителей, в этом году фермер планирует часть зерна вырастить сам, арендовав 90 га земли недалеко от хозяйства.

Несмотря на полноценное оснащение фермы, глава К(Ф)Х продолжает ее модернизировать. Видеокамеры по периметру, а кормление и поение полностью автоматизированы. Информация о состоянии будущего поголовья с инкубаторов ежесекундно выводится на экран монитора. В случае каких-либо отклонений робот сообщает оператору о неисправности и приглашает устранить её.

Птицефабрика «Синявинская» в Ленинградской области, крупнейший производитель яйца в европейской части страны, запустила в производство новую сортировальную машину, мощность которой составляет 4,3 млн. яиц в сутки.

Оборудование было приобретено в 2016 году, установлена и запущена в работу в феврале этого года. Объём инвестиций составил около 140 млн. рублей.

С учетом ввода в эксплуатацию нового оборудования максимальная мощность птицефабрики составит 5,5 млн. яиц в сутки, ручной труд на производстве будет сведен до минимума, а некачественные яйца никогда не попадут в продажу. Кроме того, автоматизация сортировального процесса позволит еще четче соблюдать категорийность яиц.

Внедрение системы Lean TPM и принципов бережливого производства позволяет оптимизировать производственные процессы в компании, сократить издержки и реализовать все рациональные предложения по улучшениям. Объем сэкономленных средств только по итогам 2016 года составил порядка 24 млн руб. Прогнозируемый объем экономии от внедрения системы — около 120 млн. рублей в год.

Поголовье птицы в 2017 году увеличено до 5,3 млн. голов, из них более 3,9 млн. — куры-несушки. Птица находится в современных системах содержания, оснащенных новейшим птицеводческим оборудованием. В процессе выращивания используются натуральные высокоэнергоемкие корма без добавления ГМО и ускорителей роста.

В Орловской области год назад из-за финансовых проблем и падения производства птицы закрылось ливенское ООО «Птичий дворик». Группа компаний «Белый фрегат» выкупила производство и после нового года приступила к реорганизации «Птичьего дворика». Новый владелец отремонтировал цех, закупил и заменил датчики на линиях кормления, оснастил высокотехнологичным оборудованием.

В настоящее время на фабрике работает 22 цеха, 13 из них новые. Ввод предприятия в эксплуатацию происходит постепенно, к концу апреля планируется набрать полную мощность. Работа по выращиванию птицы началась с инкубатора. На птицефабрике установлен аппарат от одного из передовых поставщиков инкубационного оборудования. Он хорошо сохранился и не доставил особых хлопот.

Уже заключен договор на поставку яйца из Чехии, в штат приняты сотрудники — около 30 человек. Численность коллектива к настоящему моменту заметно увеличилась, а всего «Птичий дворик» создаст порядка 200 рабочих мест. Главных специалистов, ответственных за организацию полноценного и эффективного процесса производства, пригласили из Санкт-Петербурга, Брянска, Липецка. Но большую часть коллектива составляют жители Ливен и Ливенского района.

В городе Цхинвале произведен запуск первого в Южной Осетии мясоперерабатывающего комбината «Растдон».

Предприятие будет производить 2,5 тонны мясной продукции в сутки, часть которой будет поставляться в Россию. На заводе установлено российское и польское оборудование. Объем инвестиций составил 156 млн рублей.

Предприятие построено с нуля, на пустыре за пределами города — буквально на глазах у жителей города Цхинвали. 18 сентября 2015 года здесь был заложен первый камень с капсулой для потомков — 31 марта 2017 года состоялся торжественный запуск объекта.

В конце февраля в Чувашии снова заработала пустовавшая в прошлом году птицефабрика «Акашевская».

По данным Минсельхоза Чувашии, на выращивание и откорм первая партия птицы была поставлена 25 февраля. В дальнейшем каждые три дня с территории головного предприятия в Марий Эл завозились цыплята-бройлеры. На 17 марта в 12 задействованных птичниках на откорм поставлены 336 тысячи голов птицы.

До 17 апреля планируется восстановить работу всех 26 птичников. Забой первой партии запланирован на 13 апреля, мощность линии забоя составляет 3700 голов птицы в час.

На птицефабрике с начала года создано 258 рабочих мест.