©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/I8YGUYcTNkc
Новый проект холдинга «Русская Трапеза» — разработка и изготовление вертикального комплекса оборудования для участка фасовки и упаковки конфет, вафель и других мелкоштучных кондитерских изделий. Упаковочный автомат оптимизирован под упаковку продукции в разные типы трёхшовных пакетов: «подушка», «гассет» и «гассет» с проваркой по граням.
В августе 2020 года оборудование было поставлено и запущено на предприятии компании-заказчика.
© kubnews.ru
Соглашение о реализации проекта было подписано на сочинском Российском инвестиционном форуме в 2018 году, уже летом этого года предприятие заработало. Общий объем инвестиций составил 250 млн рублей, создано более 30 рабочих мест. Установлены четыре линии по производству изделий, в том числе оборудование по изготовлению полого фигурного шоколада. Мощности предприятия способны перерабатывать до 1200 тон шоколадного сырья в год. Затем из него производят порядка 180 видов сувенирных изделий. Сейчас здесь делают изделия новогодней тематики.
© sun3-11.userapi.com
Кондитерская фабрика «Ф.Скрупской» разместилась в трех корпусах в индустриальном парке «Пикалево», и выпускает кукурузное драже в шоколаде.
Планируемая мощность производства — 900 тонн готовой продукции в год. В основе производства лежит современная инновационная технология переработки круп — метод экструзии (высокоэффективный процесс, совмещающий термо-, гидро- и механическую обработку сырья). Для успешного запуска данной технологии закуплено и поставлено новое иностранное и российское оборудование.
Компания инвестировала в реализацию проекта более 115 млн рублей, еще до фактического запуска производства создано 27 рабочих мест, при этом средняя заработная плата сотрудников превышает региональные показатели и составляет 53,5 тысячи рублей.
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/OvoxYZXA3FU
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» успешно завершили поставку, шефмонтаж и пусконаладку оборудования на предприятии компании-заказчика. В рамках проекта был разработан и изготовлен комплект оборудования для участка фасовки и упаковки глазированного арахиса и другой снековой продукции.
© akkond.ru
19 августа Акционерное общество «АККОНД» ввело в эксплуатацию новую линию по производству оригинального сахарного печенья в Чебоксарах.
Мощность дополнительной линии сахарного печенья составляет свыше 3 тысяч тонн продукции в год. Новое оборудование оснащено формующими роторами с оригинальным дизайном и дополнено опцией по выпуску продукции с двойной начинкой.
Инвестиции в проект составили 149 млн рублей.
«Пилотная линия растительного мяса на основе текстурата соевого белка запущена в июле на базе инновационного центра „Бирюч-НТ“. Производственная мощность линии — 500 кг в месяц», — сообщили в пресс-службе Группы компаний «Эфко». Инвестиции в разработку и пилотное производство соевого мяса составили более 100 млн рублей.
В дальнейшем в городе Алексеевка Белгородской области будет размещено основное производство, массовые продажи соевого мяса запланированы на начало 2021 года. Общий объём инвестиций не раскрывается.
Поставки продукции начнутся в сентябре текущего года.
© msh.mosreg.ru
Завод по производству животного белка и пищевых волокон построил мясокомбинат «Рузский». Цель проекта — минимизация зависимости от импортных поставок. Инвестиции в проект превышают 350 млн рублей. На предприятии используется только отечественное сырье
После выхода на полную производственную мощность предприятие станет самым крупным производителем в этом направлении в Европе.
К концу текущего года мощности завода увеличатся до десяти тысяч тонн продукции в год. Это позволит практически полностью покрывать потребности рынка России в данных видах продуции.Также увеличится и количество новых рабочих мест, сейчас предприятие обеспечило работой около 100 жителей округа.
Предприятие, построенное в городском округе Рузский, аттестовано на поставки продукции в страны Таможенного союза, Китайскую Народную Республику, Мексику и ряд других стран.
© sun9-40.userapi.com
В ходе реконструкции завода «Дедовский хлеб» в подмосковной Истре запущены три новые линии выпуска продукции. Проект модернизации позволил создать ещё 250 рабочих мест.
В реконструкцию завода вложили 689 млн рублей.
Сейчас здесь работают 350 человек, а средняя зарплата варьируется от 30 до 45 тысяч рублей.
Истринский завод «Дедовский хлеб» входит в группу компаний БКК «Коломенский». Сейчас это один из ведущих хлебопекарных производителей России, занимающий седьмое место по обороту. При этом на рынке Москвы — второе.
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/D0GNll6z1hI
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» представили вертикальный комплекс оборудования для фасовки и упаковки свежего редиса в трёхшовный пакет «подушка». В процессе подготовки проекта были учтены особенности упаковки свежих овощей и все пожелания заказчика. Подобранное оборудование обеспечивает быстрый и простой переход на разные виды продуктов, что открывает дополнительные возможности для компании-заказчика.
Предохранительный клапан сброса давления © r-t.ru
Специалисты конструкторского отдела холдинга «Русская Трапеза» разработали и представили клапан сброса давления, который предохраняет силосы для бестарного хранения сырья от повреждений, связанных с резким отклонением давления внутри ёмкости от допустимых норм. Использование клапана позволяет существенно увеличить срок эксплуатации систем БХМ и снижает риск непредвиденных простоев из-за выхода оборудования из строя.
Принцип работы
Клапан сброса давления представляет собой цилиндрический корпус из углеродистой стали, который устанавливается на крыше силоса при помощи специального установочного кольца. При увеличении давления выше установленного порога, крышка клапана открывается под напором воздуха. При резком понижении — клапан обеспечит его быстрое уравновешивание за счёт пропуска воздуха из атмосферы внутрь силоса.
© tmgnews.ru
Росстат опубликовал данные о промышленном производстве в первом полугодии 2020 года.
Одной из немногих отраслей, продолжающей уверенный рост, остаётся пищевая промышленность. В июне индекс производства по ней составил 104,5% к июню прошлого года.
Выпуск отдельных видов продукции в июне составил:
— мясо КРС, свинина, баранина — 118,5% (за полугодие 110,9%),
— мясо птицы — 108,5% (за полугодие 104%),
— мясные полуфабрикаты — 111,7% (за полугодие 110,1%),
— колбасы — 103,8% (за полугодие 102,8%),
— мясные консервы — 133% (за полугодие 128,4%),
© avatars.mds.yandex.net
Общий товарный экспорт России за первые пять месяцев 2020 г. составил 135 млрд долл., уменьшившись на 22% к прошлогоднему результату. Однако без учёта топлива сокращение составило только 1,1%, величина нетопливного экспорта за 5 месяцев — 59,3 млрд долл. При рассмотрении количественных показателей экспорта картина в целом также выглядит отнюдь не пессимистично, хотя и не беспроблемно, конечно же. Остановимся на них подробнее.
Отрасли и товары перечисляются по убыванию стоимости в базисном году или по степени передела.
© fs01.cap.ru
7 июля на двух предприятиях республики Чувашия состоялся запуск новых технологических линий.
Новую линию ржаного помола производительностью до 60 тонн в сутки на Чувашхлебопродукте. Новый вид муки, как и другая продукция Чувашхлебопродукта, будет поставляться не только на внутренний рынок, но в республики Марий Эл и Татарстан, а также в Нижегородскую, Ульяновскую область и другие регионы. Инвестиции предприятия в данный проект составили 23,7 млн рублей.
Также запуск новой линии состоялся на Чебоксарском хлебозаводе № 2. Там запущена линия по производству мелкоштучных хлебобулочных изделий стоимостью 25 млн рублей мощностью 5 тонн в сутки. Новое оборудование позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции до 15 наименований и повысить выручку предприятия.
© astrakhan.su
В Астраханском государственном техническом университете разработали пищевую упаковочную плёнку для сохранения качества пищевых продуктов. Плёнка состоит из простых и недорогих материалов, в её основе вода и ихтиожелатин, производимый из отходов переработки рыбной промышленности.
По словам доцента кафедры технологии товаров и товароведения Ольги Сергазиевой, биоразлагаемая плёнка может конкурировать с полимерными материалами из пластика. По результатам проведённых исследований, полимерные пакеты из разработанного материала в компосте разлагаются в течение пяти-семи дней. В холодной воде инновационная упаковка растворяется за пару часов, в горячей — в течение нескольких минут. Плёнка может использоваться для производства пакетов, упаковки полуфабрикатов, в ней можно хранить сыпучие продукты. Также новый материал может применяться для увеличения сроков хранения кондитерских изделий и сохранения их свойств.
Разработчики уникальной плёнки сообщают, что новый материал уже можно запускать в производство.
© mii.mosreg.ru
Новый хлебозавод открылся в технопарке «Сынково» городского округа Подольск. Здесь будут выпускать более 15 видов хлебобулочных изделий для ресторанов быстрого питания.
Комплекс занимает площадь более 12 тыс. кв. м. Производительность предприятия составит 72 тыс. единиц продукции в час.
На реализацию проекта ООО «Гипфель» направило 1,5 млрд рублей. После пуска нового завода появится более 50 новых рабочих мест, а в дальнейшем здесь смогут найти работу около 100 человек.
© r-t.ru
Выбирая оборудование для кондитерского или хлебопекарного производства, возникает вопрос — какое оборудование выбрать: импортное или российское? Столкнувшись с таким выбором, следует учитывать несколько важных критериев, которые могут создать серьёзные финансовые риски для пищевого предприятия.
Какие риски может создать покупка импортного оборудования?
Согласно данным Росстата, пищевая промышленность остаётся одной из немногих отраслей, которым удалось увеличить производство в мае 2020 года.
В целом производство пищевых продуктов за месяц выросло на 1,5%.
В том числе увеличилось производство:
— мясо и мясопродукты — 111,2%,
— мясные полуфабрикаты — 104,8%,
— мясные консервы — 150,8%,
— рыба переработанная — 106,2%,
— масло подсолнечное — 121,0%,
— масло сливочное — 108,3%,
— сыры — 102,6%,
— мука — 101,6%.
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/7x9bdZ7ihnU
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» запустили на предприятии компании-заказчика вертикальный комплекс оборудования для упаковки копчёных мясных снеков в трёхшовные пакеты «гассет» с плоским дном и проваркой по граням. Установленный комплекс оснащён системой газонаполнения, что позволило заказчику существенно увеличить срок хранения натуральной мясной продукции без использования дополнительных искусственных консервантов.
© facto.ru
«Молвест» запустил на предприятии в Воронеже области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». На линии используется специальный ультразвуковой нож, сообщили в компании.
В процессе работы нож вибрирует с определенной частотой, в результате чего сила давления на продукт значительно снижается. Лезвие ножа почти не загрязняется. Специальная частота вибрации достигается работой ультразвукового генератора. Объём инвестиций в проект составил более 63 млн рублей.
Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий».
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/L9DYZIcsAdY
Комплекс оборудования для упаковки шлифованного гороха в пакеты типа «брикет» с последующей групповой упаковкой — новый проект холдинга «Русская Трапеза».
Изготовленное оборудование предназнаено для фасовки и упаковки шлифованного гороха. Также подходит для упаковки прочей сыпучей продукции: фасоль, крупы, зерновой кофе, листовой и гранулированный чай, макароны и пр.