Группа «Черкизово» завершила первый этап модернизации «Алтайского бройлера», который является одним из крупнейших птицеводческих предприятий в Сибири.
Общий размер инвестиций в модернизацию предприятия превысил 240 млн рублей.
На производственной площадке в Бийске налажена так называемая холодная цепочка. Выстроенная внутрипроизводственная логистика обеспечила очень важное конкурентное преимущество: свежесть продукции. Теперь время охлаждения мяса птицы до упаковки не превышает 15 минут, а потом оно быстро перемещается на участок отгрузки.
Кроме этого, используется новое программное обеспечение, упаковочные машины, а также машины для производства новых премиальных продуктов. Это бескостное филе и филе грудки.

















