Группа учёных под руководством Алексея
Васильева, заведующего кафедрой «Кормление, зоогигиена и
аквакультура» Саратовского
государственного аграрного университета имени Н.И. Вавилова,
разработали уникальную технологию, которая, вероятно, поможет
справится с общемировой проблемой дефицита йода. Аналогов этой
технологии, по предварительным данным, в мире пока нет.
«СарИнформу» удалось пообщаться с руководителем группы
исследователей Алексеем Васильевым. Он
рассказал, что во всем мире население страдает от дефицита йода.
Йодированная соль не всем по вкусу. Почему бы йод не получать
организму из обычной еды, задался вопросом исследователь. В мире
есть ряд направлений, когда солями йода кормят пресноводную рыбу.
Но эти технологии несовершенны. Такой йод плохо усваивается
рыбой. Человеку перепадает лишь малая его толика.
Группе ученых во главе с Васильевым удалось разработать особое
органическое вещество, в состав которого входит йод. Это вещество
добавляют в корм рыбе. В таком необычном составе рыба его
полностью съедает и насыщается йодом. Так как речь идет о
контролируемом выращивании рыбы, уровень микроэлемента можно
регулировать.
Пока технология отрабатывается на карпе. В перспективе обработка
йодом других видов рыб, в том числе и хищных.
В Шатурском районе открылось новое
хозяйство по разведению рыб. Оно располагается в поселке
Радовицкий на озере Октябрьское. Руководство делает ставку не на
разведение привычных для области карпов и сомов, здесь в почете
экзотика: амур, линь, белый толстолобик, змееголов, американский
большеротый окунь. Первое зарыбление общим весом 4 тонны уже
состоялось.
Перед запуском водных обитателей
Октябрьское озеро углубили до 6 метров и расширили. Для очистки
воды в водоем запустили полтонны раков и моллюсков. На корм
хищникам привезли сорную рыбу: верховодку, плотву, вьюнов.
Инвестор, пришедший на земли
сельского поселения Радовицкое, взял в аренду почти 60 гектаров
земли. В перспективе здесь планируют организовать разведение рыбы
в промышленных масштабах, создать экопарк и площадку для занятий
экстремальными видами спорта. Это новые рабочие места и
дополнительные доходы в бюджет района и поселения.
Производство рыбных консервов полностью из местного сырья
наладили на заводе «Астраханьрыбпром». Здесь рыба проходит все
стадии обработки — от выращивания в собственных прудах до
глубокой переработки и фасовки в стеклянные банки.
Выращивание собственной рыбы в садках, переработка и фасовка в
привлекательную для потребителя упаковку с собственной товарной
маркой — астраханские рыбопромышленники начали постигать эти три
простые составляющие успеха рыбной отрасли. «Астраханьрыбпром» —
завод, который уже представил проект предприятия, способного
реализовывать продукцию так называемым полным циклом.
В отличие от традиционной практики, когда предприниматели
предпочитали только выращивать рыбу и продавать её в
необработанном виде, здесь налажены все этапы производства: есть
28 собственных садков, где выращивается рыба частиковых пород, а
также знаменитые астраханские осетры, обустроено несколько цехов
по переработке рыбы, отлажен механизм фасовки готовой
продукции.
В рамках проведения программы природоохранных
мероприятий ОАО «РИТЭК» на 2013 год 23 октября был произведен
выпуск двухлетней молоди сазанов в Куйбышевское
водохранилище.
Состоялось открытие завода по выращиванию тиляпии и запуске
производственной линии по заморозке и упаковке товарной рыбы.
Ввод этого производства - один из этапов создания целого
комплекса и замкнутого цикла по рыборазведению, рыбопереработке и
сбыту готовой продукции.
Вновь открывшийся завод входит в состав Сладковского
товарного рыбоводческого хозяйства. Предприятие создано всего
несколько лет назад, но уже по праву считается
одним из крупнейших и динамично развивающихся
рыбоводческих производств региона. Общая площадь озерного фонда,
закрепленного за этим хозяйством, составляет 17 тысяч
гектаров. За прошлый год объемы вылова рыбы здесь вышли
на отметку 900 тонн.
30 сентября 2013 года в районе д. Шомиково на берегу
Чебоксарского водохранилища состоялся выпуск сеголетков
толстолобика общим количеством более 12000 экземпляров средней
массой одного малька около 35 граммов. Согласно договору,
заключенному между рыбоводным
хозяйством "Карамышевское" Козловского района и
Госохотрыбслужбой Чувашии, сеголетки толстолобика были отловлены
на прудах хозяйства и доставлены специальным транспортом к месту
выпуска.
В конце сентября традиционно началось зарыбление естественных
водных объектов Новгородской области ценными видами рыб.
Так, 26 сентября в озеро Пестово Демянского муниципального района
было выпущено 8 тыс. 78 экземпляров пеляди. Сеголетки
выращены на Никольском рыборазводном заводе им. В.П. Врасского и
выпущены за счет собственных средств.
До конца октября планируется зарыбление еще 15 озер Новгородской
области, расположенных на территории Крестецкого, Валдайского,
Демянского, Любытинского и Мошенского муниципальных районов. В
эти водоемы будет выпущено более 10 тыс. сеголеток судака и 70
тыс. сеголеток пеляди.
С морского завода поселка Славянка Приморского края во вторник в
естественную среду обитания высажено 3 млн особей
дальневосточного трепанга.
Этот дорогостоящий на международном рынке обитатель глубин
выращивался на заводе, построенном летом нынешнего года, четыре
месяца, и сейчас будет набирать вес на вольных подводных
плантациях.
Сейчас в поселке строится еще один такой же завод, после его
ввода в эксплуатацию выпуск трепангов в море удвоится.
11 сентября в Тверь с Зубцовского рыбоводного завода по
воспроизводству частиковых видов рыб привезли несколько пакетов с
мальками – 16 000 молодых сазанов.
В рамках реализации ведомственной целевой программы
«Государственная поддержка развития товарного рыбоводства в
Новосибирской области на 2011-2013 годы» началось
зарыбление оз. Сартлан сеголетками сазана.
Зарыбление осуществляется из питомного озера Малый Сартлан
Сартланского рыбопитомника ОАО «Новосибирскрыбхоз».
Всего планируется выпустить в оз. Сартлан более 3 млн. шт.
сеголетков сазана, средняя навеска которых достигает 25-30 г.
В Астраханской, Волгоградской и Саратовской областях, на
подконтрольных Волго-Каспийскому территориальномууправлению
Росрыболовства территориях, продолжается выпуск молоди.
Всего по состоянию на 25 августа 2013 года, по оперативным
сведениям, выпуск рыб ценных и особо ценных видов (за счет
средств федерального бюджета, а также компенсационных и
собственных средств) составил: в Астраханской области — 1997,8
млн экз., в Волгоградской области – 2,8 млн экз., в Саратовской
области – 0,3 млн экз.
План, установленный ФГБУ «Севкаспрыбвод» государственным заданием
на 2013 год, выполнен по осетровым на 161%, по частиковым на
115%, по белорыбице на 102%. ФГБУ «Нижневолжрыбвод» план по
осетровым выполнен на 104%.
Более 300 000 мальков осетровых пород выпустили в Енисей на
севере края. Все они были выращены в искусственных условиях на
Белоярском рыбозаводе в Хакасии.
Чтобы будущие стерляди и осётры чувствовали себя более комфортно,
на новом месте предварительно вычистили все водоросли.
Сами же ценные рыбки, по уверению сотрудников рыбозавода, дальнюю
дорогу перенесли удовлетворительно. Всего в течение августа в
Енисейском районе планируется выпустить более миллиона особей.
В озере Еткуль вскоре можно будет поймать белого амура и карпа.
Впервые в водоем выпустили 12 тысяч мальков этих видов. Сделали
это в первую очередь для очистки озера от водорослей и донных
отложений, которыми питаются эти рыбы.
Трехмесячных мальков, купленных в Южноуральске, запустили в
водоем с центрального пляжа Еткуля. Сейчас главное – дать им
подрасти, поэтому местные власти просят рыбаков в ближайшие
несколько лет не использовать удочки, а не сети и обещают создать
для мальков все условия. Например, зимой, чтобы обеспечить доступ
воздуха, на поверхности водоема будут специально сверлить лунки.
Специалисты отмечают, что активно очищать озеро рыба начнет уже
следующим летом. Тогда же в водоем запустят и мальков
толстолобика. В муромскую Оку выпустили 10 тысяч мальков
стерляди
Мальки ценной породы рыбы пополнили реку 12 августа.
Трехграммовых рыбок привезли из Вадского района Нижегородской
области. Массовый запуск в Муроме прошел впервые за три
года.
Рыбодобывающие
предприятия Сахалина и Курил в первом полугодии 2013 года добыли
335,4 тысячи тонн водных биоресурсов, что составляет 119% по
сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает
региональное агентство по рыболовству.
"Освоено 246,9 тысячи тонн минтая, 12,54 тысячи тонн трески,
4,931 тысячи тонн камбалы, 12,9 тысячи тонн сельди, 9,772 тысячи
тонн наваги, 11,055 тысячи тонн терпуга, 4,243 тысячи тонн
морского ежа. Незначительно увеличился вылов корюшек, кукумарии,
крабов, креветок, трубачей, водорослей. Снизилась добыча
палтусов, кальмаров, макрурусов, гребешков, тихоокеанских
лососей", - говорится в сообщении.
Агентство отмечает, что производство рыбной продукции, включая
консервы, в январе-июне составило 198 тысяч тонн, что почти на
10% больше, чем в прошлом году.
Экспорт рыбы и морепродуктов за январь-июнь этого года составил
142,6 тысячи тонн (практически на уровне прошлого года), или
221,4 миллиона долларов США. Экспорт мороженой рыбы составил
122,3 тысячи тонн. Экспорт охлажденной рыбы увеличился на 45% -
до 729,6 тонн (373,5 тысячи долларов США).
В основном экспортировались свежемороженые лососевые, сельдь,
минтай, треска, рыбное филе, ракообразные, а также камбала,
сельдь, минтай в охлажденном виде.
В основном рыба и морепродукты экспортировались в Китай (38%) и
республику Корея (37%).