-
На заводе финской компании Valio в Ершовском поселении заработала новая производственная линия, которая выпускает сыры бренда Oltermanni.
Ранее сыр импортировали в Россию из Финляндии. Компания производит его c 1980-х годов, для российского рынка — с 2016 года.
Рецептура сыра, который будет изготавливаться в Ершово, была утверждена финскими технологами. Сырье для его производства будет поставляться из Великих Лук.
Ранее финская компания локализовала в Московской области производство полного ассортимента плавленых сыров. Для этого была приобретена дополнительная производственная линия. Также на предприятии в Ершовском осуществляется нарезка твердых видов сыра.
-
-
В фирме «Калория» Каневского района состоялось открытие нового цеха по производству элитных сыров с белой плесенью. Именно эта фирма впервые в истории сыроделия края смогла довести сложную технологию производства сыров с благородной плесенью до совершенства. Сегодня здесь выпускают уже пять видов сыров с белой плесенью и два — с голубой.
Отечественные аналоги знаменитых «Камамбера» и «Бри», в новом цехе создают по европейской технологии. Где строго соблюдены все санитарные нормы. Поддерживается специальная влажность и температура. Новинки назвали «Эдель» и «Делис».
— Производство нового цеха будет составлять тонну в сутки этого сыра, мы очень надеемся, что он найдет своего покупателя, — говорит Татьяна Садовая, генеральный директор фирмы"Калория" - Продукт получился очень хороший. Теперь необходимо освоить выпуск и продажу. Впереди у нас много сложного, тяжелого, но благодатного труда. В ближайшем будущем помимо строительства холодильных камер предстоит построить новые очистные сооружения, необходимые для развития предприятия, и нового цех ультрапастеризованного молока.
-
-
Основными точками роста пищевой и перерабатывающей промышленности стали сбор зерна, кондитерское производство, выпуск масла и мягких сыров. Также по итогам января-августа текущего года Хабаровский край на 40% увеличил производство мяса и субпродуктов.
Отметим, с начала 2016 года предприятия отрасли увеличили производство в общем на 1,5%. Как уже было сказано, более чем на 40% выросли объемы производства мяса и субпродуктов. На 4,4% увеличилась выработка кондитерских изделий, на 19,5% возросло производство мороженного, на 26% - сливочного масла. Кроме того, почти в три раза увеличилось производство мягких сыров.
-
-
Производство более 90 видов новой продукции запустили в 2016 году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Сахалинской области. Среди них — йогурты, хлеб, торты, пельмени, творожные сырки и многое другое.
В настоящее время отрасль пищевой и перерабатывающей промышленности в островном регионе представлена 162 предприятиями (мясомолочными, хлебопекарными, кондитерскими и пивобезалкогольными). В отрасли занято свыше 3,5 тысяч человек.
За восемь месяцев 2016 года на реализацию отправлены товары собственного производства на сумму 4 млрд рублей. Это на 1,1 млрд рублей больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Отличные показатели развития показывает молочная и мясная отрасли. По сравнению с прошлым годом производство колбасных изделий увеличилось на 15,6%, цельномолочной продукции — на 2,7%, мяса и субпродуктов — на 74%.
-
-
За первые 8 месяцев 2016 ода индекс промышленного производства пищевых продуктов на Алтае составил 109,6%. Об этом сообщили в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленностям и технологиям.
Саый заметный рост показывают производства соков, напитков, томатпродуктов (соусы, кетчупы, пюре, томатная паста), варенья и джемы, фруктовые и ягодные желе. На сегодняшний день первое место удерживает алтайская компания «Персона», производящая томатные соусы, майонез, приправы, повидло, соки и нектары. Как сообщают в управлении, сейчас компания увеличивает производство майонезов и соусов на растительном масле: их производство за январь-август 2016 года уже более чем на 5% превысило общий объем продукции, выработанной в 2015 году в данной группе товаров.
Лидерами по темпам производства в пищевой промышленности сейчас являются предприятия по переработке и консервированию фруктов, овощей и картофеля. Индекс промышленного производства в этих отраслях составляет 230,5% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года.
Выработка предприятий по производству плодоовощных консервов за 8 месяцев 2016 года превысила 50 миллионов условных банок, тогда как за весь 2015 год было произведено 47,7 миллионов условных банок.
Добавим, емкость одной условной банки фактически равна 353,4 кубических сантиметра, но для удобства исчисления цифра округляется до353. Массу нетто принимают равной 350 грамм. Таким образом именно эта единица принята во всех отчетах Госкомстата по выполнению планов по выпуску различной консервированной продукции ведомствами и министерствами страны.
-
-
20 сентября в г. Алексеевка Белгородской области на заводе компании «ЭФКО» был дан старт производству первой в России продукции с нанесенным на упаковке государственным знаком качества — буквой «К» в пятиугольнике. Ей стала линия по фасовке майонеза.
Майонез провансаль торговой марки «Слобода» первым в России стал маркироваться государственным знаком качества.
-
-
Реконструкция и модернизация производства консервированных продуктов проводилась в рамках реализации инвестиционного проекта, который был запущен в 2013 году при сопровождении Корпорации развития Вологодской области и вошел в число приоритетных.
В ходе реализации проекта был построен новый производственный цех площадью тысяча квадратных метров, введен новый холодильный комплекс на 2 тысячи тонн единовременного хранения с камерами шоковой заморозки. Объем инвестиций по проекту составил около 110 млн рублей. Реализация позволила предприятию увеличить объем выпускаемой продукции в два раза, создать 50 новых рабочих мест, увеличить налоговые отчисления во все уровни бюджета в два раза. Также была запущена новая линейка продукции премиум класса под брендом «Вологодское варенье».
В планах комбината — строительство цеха подготовки сырья для дальнейшей переработки и реализации консервированных продуктов, организация подъездной дороги и площадки для автотранспорта. Это позволит предприятию к 2021 году увеличить производство своей продукции до 15,5 млн банок в год.
С целью оптимизации затрат и диверсификации поставок сырья планируется заняться выращиванием плодовых сортов — клубники, малины, смородины, крыжовника, а также закупать сырье в свежем виде у сторонних организаций.
-
-
На предприятии, где уже задействовано более 1500 сотрудников, новая линия по производству пряников и печенья обеспечит работой еще 120 человек.
Кондитерская фабрика «Глобус» является одним из крупнейших кондитерских предприятий Ульяновской области. Фабрика, существующая с 1997 года, выпускает более 250 наименований кондитерских изделий. В 2015 году организация реализовала два инвестиционных проекта по модернизации и расширению производства, в том числе по закупке современного оборудования стоимостью более 350 млн рублей. Также в 2015 году введён в эксплуатацию логистический центр-склад.
Продукция реализуется не только на территории региона, но и за его пределами, в том числе в странах Ближнего и Дальнего Зарубежья.
-
-
В Краснознаменске возобновлена работа хлебозавода «Традиции и Качество». На первом в городе заводе, открытым в 2014 году, будут выпускать более 100 наименований хлеба и выпечки.
Хлебозавод создаст более 200 рабочих мест для жителей города и ближайших населенных пунктов. Он будет являться крупным городским налогоплательщиком. На предприятии установлено самое современное и высококачественное оборудование, позволяющее соблюдать все действующие нормы в хлебопекарном деле и выпускать высококачественную продукцию. Производственная мощность завода до 40 тонн готовой продукции в сутки, это позволяет обеспечить свежими хлебобулочными изделиями не только Краснознаменск, но и ближайшие города и районы.
-
-
В Самаре прошла церемония открытия нового завода ООО «Фирма «Нектар» по производству соков. В перспективе на предприятии планируется производить до 300 млн литров сока в год, покрывая потребность 12% всего сокового рынка России.
Помимо внутреннего рынка, соки будут поставляться и на экспорт. Для отправки в Китай уже подготовлен первый морской контейнер с 38 тоннами продукции. В дальнейшем планируется выйти на объемы в 20 контейнеров ежемесячно. Для поставок были выбраны мультифруктовые, ананасовые, персиковые, виноградные и яблочные соки, а на упаковке появился китайский язык.
-
-
-
- завод "Валио" в подмосковное Ершово
Компания Valio завершила третий этап инвестиционного проекта «Viola в России». В рекордно короткие сроки на единственном собственном заводе Valio в России в селе Ершово Одинцовского района Московской области начато производства плавленого сыра Viola в ломтиках, который ранее не производился в России.
Объем продукции, выпускаемой на этой линии, составляет на данном этапе 1 тыс т в год. После запуска данной линии, Valio полностью локализовало производство плавленого сыра Viola в «треугольниках», в «ваннах» и в ломтиках.
Три вида плавленого сыра в ломтиках (сливочный, с беконом, с лисичками) будут продаваться во все регионах РФ, странах СНГ и некоторых странах Ближнего Зарубежья.
На реализацию проекта потребовалось 6 месяцев и 1 млн евро. Суммарный объем инвестиций в завод превысил 64 млн евро.
-
-
С начала этого года АПК «Камский» является резидентом ТОР. Инвестпроект по переработке мяса реализуется с 2014 года в 4 этапа,общий объем вложенных в проект инвестиций составляет 4,252 млрд рублей.
Предприятием уже реализовано два этапа, 1 сентября запущен третий этап — автоматическая линия по производству группы вареных колбас мощностью до 100 тонн в сутки. В 2017 году предприятие планирует реализовать четвёртый этап, в рамках которого будет запущена линия по производству сыровяленых и сырокопчёных мясных изделий мощностью 10 тонн в сутки.
Выйти на проектную мощность завод планирует в 2017 году. Планируется создать 342 рабочих места и увеличить количество работников до 650 человек.
-
-
Экспорт кондитерских изделий из России за I полугодие 2016 г. вырос на 4% - до 178,03 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба Центра исследований кондитерского рынка.
«Экспорт кондитерских изделий из России за I полугодие 2016 г. вырос на 4% - до 178,03 тыс. тонн на сумму 364,4 млн долл. В первом полугодии 2015 г. за пределы России было продано 171 тыс. тонн кондитерских изделий российского производства на 365,9 млн долл.», — говорится в сообщении.
Как уточняется, наиболее заметными темпами растут экспортные продажи шоколадных кондитерских изделий: в I полугодии 2016 г. они выросли на 9,7% - до 62,75 тыс. тонн на сумму 176,9 млн долл. «В том числе это произошло за счет резкого роста продаж в этом году в Китай, ставшего третьим по величине покупателем сладостей российского производства после Казахстана и Белоруссии», — отметили в пресс-службе.
В сообщении добавляется, что экспорт мучных кондитерских изделий в I полугодии 2016 г. увеличился на 0,3% - до 89,9 тыс. тонн на сумму в 143,4 млн долл. А продажи сахаристых кондитерских изделий выросли на 5% - до 25,4 тыс. тонн на сумму 44,2 млн долл.
-
-
30 августа на Пермском хладокомбинате «Созвездие» прошло открытие современной фабрики мороженого.
В августе 2016 года на хладокомбинате завершен один из крупнейших инвестиционных проектов агрохолдинга «Комос Групп» — «Строительство современной фабрики мороженого». Общий объем инвестиционных вложений составил более 1 млрд рублей. Фабрика оснащена как отечественным, так и импортным современным оборудованием. Реализация проекта увеличит мощности по производству продукции, позволит агрохолдингу нарастить суммарный объем выпускаемого мороженого высокого качества на трех площадках в Перми и Ижевске до 15 тысяч тонн в год и занять лидирующие места на российском рынке. Открытие фабрики мороженого — это более 250 дополнительных рабочих мест, увеличение отчислений в бюджеты всех уровней.
-
-
Компания «Томское молоко», расположенная в д. Нелюбино Томского района Томской области, расширила свой ассортимент. В начале 2016 года на заводе завершили строительство цеха по производству сырно-творожной группы, где будут изготавливаться адыгейский сыр, сулугуни и плавленые сыры. «Томское молоко» станет вторым заводом в регионе, который начнет выпускать сыр, и первым, у кого в линейке появятся плавленые сыры.
Производственная мощность нового цеха — до трех тонн готовой продукции в сутки. Продукция будет поступать в магазины Томской области, Новосибирской области и Алтайского края. Сейчас на предприятии вырабатывают до 40 тонн в сутки, но уже с сентября завод выходит на новую производственную мощность — 50-55 тонн продукции в сутки.
-
-
В ЗАТО Радужный открылся новый колбасный цех. Это производственная площадка компании «Владимирский стандарт». Построенные помещения имеют площадь более 4 тысяч квадратных метров. На их оборудование потребовалось около двух лет, инвестиции составили порядка 300 млн рублей.
Новые мощности позволят существенно нарастить объемы выпускаемой продукции. Если сегодня компания выпускает 3000 тонн мясопродуктов в месяц, то с открытием этого цеха будет производить до 4,5 тысячи тонн.
На предприятии трудится 1000 человек. Введение в эксплуатацию нового цеха позволит открыть дополнительно 200 рабочих мест. Планируется,что к следующему году на «Владимирском стандарте» будет трудится уже 1500 человек. К этому времени предприятие планирует еще больше расширить свое производство.
-
-
Площадь производства — 650 м2, проектная мощность — 3 тыс. банок в час, около 7 млн банок мясных консервов в год. Ассортимент — различные виды говяжьей и свиной тушенки, ветчины, паштетов, который в дальнейшем будет расширяться. Объем инвестиций составил 70 млн рублей. Поставлять продукцию планируется в петербургские и областные торговые сети.
Компания строит новый цех обвалки (разделки) туш площадью 4 тыс. м2, которые позволят увеличить производственные мощности до 50 т продукции в смену. В планах начать в 2018 году строительство свинокомплекса мощность 60 тыс. свиней в год. Это будет первое предприятие полного цикла в регионе — от разведения свиней до глубокой мясопереработки.
Сегодня в Ленинградской области выпуск мясных консервов осуществляют три крупных предприятия. Общий объём продукции — 35 млн штук условных банок. Новое производство увеличит объем выпуска продукции почти на 20%.
«Мясная Гатчинская Компания» организована в 2009 году. На площади 3,5 га расположен убойный пункт, цеха обвалки и консервации. Предприятие осуществляет убой скота и переработку мяса. На предприятии занято более 100 человек. С вводом в строй нового цеха обвалки численность работников увеличится на 140 человек.
-
-
Завод находится в с. Щучье Лискинского района Воронежской области, в нескольких километрах от ферм «ЭкоНивыАгро». Молоко сразу же попадает в переработку.
На заводе уже разливают пастеризованное «Ученое молоко». Готовы к запуску линии по производству широкой линейки продукции: кефира, сметаны, творога различной жирности и йогуртов с натуральными наполнителями. Ежедневно завод будет выпускать 22 тонны готовой продукции под маркой «Академия Молочных Наук».
Строительство завода по переработке обошлось компании в 70 млн рублей.
-
-
Ибресинский райпо Чувашпотребсоюза запустил кондитерский цех. В Ибресинском райпо трудится свыше 300 человек, предприятие является успешным, расширяет и модернизирует производство.
На сегодняшний день кондитерский цех занимает особое место в Ибресинском райпо. Предприятие ежемесячно производит около 3 тонн булочных и 1,5 тонны кондитерских изделий. Продукция кондитерского цеха, представленная более 120 наименованием (праздничные пироги и торты, пирожные в ассортименте, кексы, коврижки, пирожки с разными начинками и многое другое), реализуется в сети общественного питания, магазинах Ибресинского райпо и частных предпринимателей.
-
-
«Бобровский сыродельный завод» в Воронежской области был построен в 1989 году, а в начале 1990-х приватизирован. Производственные мощности расположены на территории площадью 4,3 га. Завод занимается переработкой молока, молочной сыворотки и производством сыра нескольких марок.
Сыр производится без использования растительных жиров. Молоко-сырье поставляется сельхозпредприятиями Бобровского, Таловского, Лискинского, Каменского районов Воронежской области. Готовая продукция завода представлена практически во всех федеральных торговых сетях.
За период с 2013 по 2015 годы предприятие было реконструировано, что позволило увеличить производственную мощность на 50%. В настоящее время завод производит до 6 000 тонн в год сыров. Ведутся работы по увеличению производственной мощности до 10 800 тонн в год.
На Бобровском сыродельном заводе уже опробовали технологию производства мягких сыров. Ведется монтаж оборудования для получения сыра типа моцарелла, а также строится помещение для производства сыра с плесенью.
-
Добавить новость
можно всем, без премодерации, только регистрация
