В Алтайском крае крупнейший в Сибири маслоэкстракционный завод
«АгроСиб-Раздолье» (входит в холдинг «Юг Сибири») запустил первую
в Сибирском федеральном округе линию по производству сырья для
выпуска лецитина. Стоимость проекта составила 78,5 млн рублей.
Перерабатывающие мощности новой линии — 250 тонн масла в сутки,
из которых получается 1,8 тонн фосфатидного концентрата на основе
подсолнечника. Лецитин применяется в пищевой промышленности для
изготовления шоколада, изделий с шоколадной глазурью, маргарина,
спредов, хлебобулочных изделий.
Также фосфатиды используются для приготовления лекарственных
препаратов и в косметике, для производства кормов домашним
животным.
В настоящее время из-за дефицита лецитина российского
производства предприятия страны поставляют его из-за рубежа.
Запуск новой линии гидратации на предприятии позволит выпускать
лецитин и, тем самым, позволит восполнить дефицит этого
компонента у предприятий не только Алтайского края, но и за его
пределами.
Поставки алтайского лецитина будут производиться в европейскую
часть РФ, в частности, уже на этой неделе первая партия
фосфатидов отправится в Южный федеральный округ. Также в перспективе планируются поставки в Китай, который заинтересован в российском фосфатидном концентрате.