-
19 ноября
Учёные НИЦ ППиФ ГК «СОЮЗСНАБ» разработали уникальную методику контроля качества взбиваемых эмульсий, позволяющую в режиме реального времени отслеживать изменение размера частиц и предотвращать перевзбивание. Новая технология основана на принципе лазерной дифракции и обеспечивает непрерывный мониторинг динамики жировых частиц непосредственно в процессе взбивания, что делает возможным точное определение момента оптимальной стабилизации пены и предотвращает разрушение структуры продукта. Разработка открывает путь к научно обоснованному управлению процессом аэрирования и позволяет целенаправленно подбирать тип и дозировку эмульгаторов для получения устойчивой, пластичной и однородной текстуры.
В основе методики лежит использование современного анализатора распределения частиц по размерам, который фиксирует динамику агломерации жировых шариков в реальном времени и переводит качественные наблюдения, ранее определявшиеся органолептически, в точные количественные данные. Это позволяет исследователям не только отслеживать изменения микроструктуры продукта во время технологического процесса, но и устанавливать прямую корреляцию между типом эмульгаторов, их концентрацией и кинетикой изменения размера частиц.
Ранее оценка степени взбивания и стабильности эмульсий проводилась по косвенным признакам, что затрудняло объективное определение оптимальных параметров процесса. Внедрение новой методики превращает этот этап из эмпирического в управляемый и воспроизводимый. Применение технологии в лабораторной и производственной практике позволяет снизить долю брака, оптимизировать расход жирового сырья и стабилизаторов, а также обеспечить стабильное качество готовых изделий на разных партиях.
-
19 ноября
© static.mk.ru Многофункциональный и заботящийся о здоровье клиента банкомат нового поколения банк представил на конференции AI Journey
На международной конференции AI Journey («Путешествие в мир искусственного интеллекта») Сбер презентовал банкомат нового поколения, выполненный в уникальном дизайне. Устройство отличается плавностью форм, продуманным интерфейсом и комфортными материалами, что делает его источником позитивных эмоций. Помимо традиционных функций, в него интегрирован ИИ-помощник ГигаЧат и сервис экспресс-оценки здоровья.
Новый банкомат не имеет аналогов в мире. В ходе его разработки поданы заявки на 11 патентов на оригинальные технические и дизайнерские решения. При этом устройство интуитивно понятно людям с любым уровнем технической грамотности.
-
Балтийская Высшая школа музыкального и театрального искусства — филиал Российского государственного института сценических искусств (РГИСИ) официально открыла свои двери для студентов в новом здании на острове Октябрьский в Калининграде.
-
18 ноября
Холдинг «АГРОСИЛА» устанавливает новые рекорды: высокие результаты уборки сахарной свеклы в сезоне 2025 года
Холдинг «АГРОСИЛА» подводит промежуточные итоги уборочной кампании сахарной свеклы. На 17 ноября 2025 года валовой сбор культуры составил 1 135 084 тонны. Работы продолжаются, и по итогам сезона холдинг планирует выйти на запланированный объем в 1 200 000 тонн.
В этом году посевная площадь составила 29 287 гектаров, средняя урожайность — 415 ц/га, что превышает плановый показатель в 397 ц/га. Качество корнеплодов оценивается на хорошем уровне: среднее содержание сахара (дигестия) сахарной свеклы составляет 15,88%.
-
19 ноября
Ведущий производитель электроакустической продукции «Октава ДМ» (Технологический партнер Госкорпорации Ростех) представил новинки в области звука на III Международном симпозиуме «Индустрия звукозаписи академической музыки». Звукорежиссеры, продюсеры и музыканты смогли протестировать двухканальную цифровую радиосистему, петличные микрофоны и другие отечественные разработки. Мероприятие проходило с 19 по 21 ноября в Москве.
Ключевая тема экспозиции — экосистема цифровых решений для мероприятий любого масштаба. В ее основе лежит двухканальная цифровая радиосистема OWS-U2200 с возможностью каскадирования до четырех приемников. Она обеспечивает высокую надежность передачи благодаря использованию цифровой модуляции QPSK, функции True Diversity и простой процедуре IR-синхронизации.
-
19 ноября
Проезд по федералке Р-158 в пригороде Арзамаса стал ещё комфортнее.
В ходе капремонта почти 23 км трассы расширили до четырёх полос, а новое барьерное ограждение разделило встречные потоки транспорта.
-
19 ноября
© realnoevremya.ru В промышленном парке «Турбина» города Зеленодольска начал работу новый завод по производству и ремонту газотурбинного оборудования. Проект реализован группой компаний «АМКОР».
-
архивное фото © www.gtlk.ru ГТЛК и «ЮТэйр-Вертолетные услуги» официально подписали акты передачи-приемки в финансовую аренду (лизинг) 6 отечественных вертолетов Ми-8МТВ-1 на форуме «Транспорт России» в Москве.
В ходе торжественной церемонии представителям крупнейшего вертолетного оператора «ЮТэйр-Вертолетные услуги» вручены символические ключи от авиатехники. Все борты произведены холдингом «Вертолеты России» Госкорпорации Ростех в рамках инвестпроекта ГТЛК по обновлению российского вертолетного парка с использованием средств Фонда национального благосостояния (ФНБ) при поддержке Минпромторга России.
Всего в 2025 году ГТЛК планирует передать российским авиакомпаниям по ФНБ-проекту 30 вертолетов, современных модификаций Ми-8, что будет способствовать как реализации комплексной программы развития авиаотрасли, так и наращиванию региональных авиаперевозок.
-
19 ноября
Судостроительная компания ООО «Стройлидерплюс» в Астрахани передала ФГУП «Росморпорт» земснаряд «Николай Гричановский» проекта FPDG3 для работы на Волго-Каспийском морском судоходном канале.
ООО «Семорок М» разработал проект по электрике, поставил полный комплекс электрооборудования (Главный и аварийный распределительные щиты, щиты управления технологическим оборудованием с частотными преобразователями, общесудовой пульт управления и кресло-пульт), также были проведены пусконаладочные и швартовные испытания.
-
19 ноября
© s.auto.drom.ru Ликинский автобусный завод (ЛиАЗ) 18 ноября запустил продажи нового городского автобуса большого класса Citymax 12.
Низкопольная модель габаритной длиной 12 метров создана на новом унифицированном шасси, которое изначально спроектировано с учетом возможности установки различных двигателей. Первое время ее будут предлагать только в дизельной модификации, на подходе исполнение с мотором на сжатом метане и чисто электрический вариант.
-
19 ноября
На строящейся АЭС «Эль-Дабаа» в Египте произошло долгожданное событие — инженеры установили в проектное положение корпус реактора для первого энергоблока. Эта 340-тонная стальная конструкция — основа всего будущего энергоблока.
-
© vecherka-spb.ru В Кудрово открылись двери дошкольного отделения СОШ «Кудровский центр образования № 2» на 110 мест.
-
19 ноября
На Машиностроительном заводе «Росатома» завершили производство первой полной загрузки ядерного топлива для строящегося атомного ледокола «Чукотка». Это пятый корабль в серии проекта 22220.
-
19 ноября
© ako.ru «Агросинтез» модернизировало установку для производства нефтеполимерной смолы и сольвента. Внедрение новейших технологий позволило увеличить ежемесячный выпуск продукции до 350 тонн в месяц. Инвестиции составили около 100 млн рублей.
Продукция предприятия широко используется в лакокрасочной, шинной, резинотехнической промышленности, дорожном строительстве, производстве клеев, герметиков и сухих строительных смесей по всей России и за ее пределами. Развитие несырьевых производств позволяет сделать еще один шаг к устойчивой диверсифицированной экономике.
-
19 ноября
© scientificrussia.ru Графеновые чипы на кремниевых подложках. Источник фото: Ирина Баранова
Исследователи из Института теплофизики им. С. С. Кутателадзе СО РАН создают ряд устройств на основе графена: благодаря термоакустическим свойствам материала такие приборы можно будет использовать как источники звука, средства шумоподавления и нагревательные элементы.
-
18 ноября
На предприятии «Борей» успешно завершили масштабный проект по автоматизации ключевого процесса — наплавки (упрочняющей сварки) элементов для ремонта и выравнивания железнодорожных путей. Теперь эта операция, которая является критически важной для производства деталей из прочной стали, полностью выполняется роботизированными комплексами. Внедрение высокотехнологичного решения привело к отличному результату: производительность сварочного участка увеличилась в два раза.
-
18 ноября
© t.me Иркутская область и Якутия договорились о строительстве о создании транспортного коридора Таксимо — Мирный. Задача соглашения — создать автомобильную дорогу из якутского города Мирный к железнодорожной станции Таксимо в Республике Бурятия. Значительная её часть будет проходить через Приангарье, в частности, через город Бодайбо и рабочий поселок Кропоткин.
Проект не только откроет доступ к стратегически важным месторождениям полезных ископаемых, но и даст возможность для устойчивого социально-экономического развития удаленных территорий. Его реализация позволит обеспечить транспортную доступность жителям, создать новые рабочие места, повысить безопасность дорожного движения и укрепить межрегиональные связи.
-
19 ноября
© avatars.dzeninfra.ru Оборудование включено в Единый реестр радиоэлектронной продукции Минпромторга, что означает прохождение необходимой сертификации и подтверждение ее российского происхождения. Такое оборудование широко востребовано рынком в условиях программ по импортозамещению в телеком-инфраструктуре.
Продуктовая линейка, входящая в Реестр, включает 11 моделей коммутаторов, которые предназначены для построения корпоративных локальных вычислительных сетей. Оборудование востребовано в сегментах среднего и крупного бизнеса, государственном секторе, а также у операторов связи.
Начало коммерческих поставок серийных коммутаторов запланировано на IV квартал 2025 года.
-
18 ноября
© tass.ru Компания Mixit запустила автоматизированный комплекс полного цикла по производству косметики на территории городского округа Солнечногорск Московской области.
Благодаря реализации проекта с объемом инвестиций около 1,4 млрд рублей компания сможет в два раза увеличить месячный объем выпускаемой продукции.
Это завод нового поколения: 4 современных реактора, автоматизированный цикл от сырья до упаковки, собственная лаборатория.
Компания специализируется на производстве кремов, масок, скрабов, патчей, шампуней, гелей и прочей косметики. В настоящее время она выпускает около 7 млн баночек косметики в месяц, с открытием нового комплекса этот объем может вырасти вдвое.
В результате запуска производства создано более 538 рабочих мест. На новом предприятии будут работать и ветераны СВО.
-
18 ноября
В День сотрудника органов внутренних дел открыли два современных здания районных отделов полиции — в Южнопортовом и в районе Северный.
