10 августа в Семикаракорске Ростовской области после реконструкции окрылся «Сыродельный завод «Семикаракорский».
Инвестиции ГК «Фудлэнд» в реконструкцию завода составили 500 млн рублей.
— В рамках реконструкции на предприятии заменены восемь сыродельных ванн емкостью по 10 тонн каждая на шесть сыроизготовителей по 15 тонн каждый, приобретено другое оборудование. В результате модернизации мощность переработки молока выросла на 30%, с 440 тонн в сутки до 560 тонн.
Кроме того, модернизация позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции. «Если раньше мы выпускали сыры, которые формуются только насыпью, к примеру, российский «Тильзитер», то теперь будем выпускать сыры, которые формируются из пласта под наливом сыворотки — «Маасдам», «Гауда», «Голландский»», — сказал директор по производству А. Дахнович.
















