-
© mosreg.ruВ Ленинском округе открылся завод «Рота-Агро» по производству премиальных сортов сыра.
В 2021 году на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соглашение о реализации этого крупного проекта в сфере импортозамещения. Инвестиции составили более 1,5 млрд рублей. На заводе сейчас работают 55 человек, а с выходом на проектную мощность персонал составит 200 сотрудников.
-
© ferra.ruИсследователи из России представили новую систему цифрового моделирования отходов горной промышленности, которая может значительно улучшить процесс извлечения минерального сырья из шламов. Эта методика поможет увеличить прибыль от переработки вторичных ресурсов, как сообщают в пресс-службе НИТУ МИСИС. По словам Ильи Мельниченко, старшего преподавателя кафедры геологии и маркшейдерского дела, большая часть отвалов остаётся невостребованной из-за недостатка информации о составе этих отходов.
-
© 360.ruЯгодно-грибную ферму и мини-сыроварню открыли в Подмосковье благодаря мерам поддержки. Оксана Куделькина зарегистрировала свое хозяйство в Воскресенске, запустить его удалось на двух арендованных земельных участках общей площадью более 18 гектаров.
Один из полученных в аренду участков будут использовать под ягодно-грибную ферму и выращивание сельхозкультур, а второй — для организации сыроварни с агротуристическим комплексом.
-
© rosatom.ruНа производственной площадке «Ижора» (Машиностроительный дивизион «Росатома») изготовлен и отгружен реактор смесового сырья, который станет частью установки гидроочистки керосина и дизельного топлива мощностью почти 2,2 млн тонн в год. Оборудование будет установлено на площадке одного из крупнейших поставщиков нефтепродуктов на юге России — Новошахтинском заводе нефтепродуктов, реализующем программу комплексной модернизации производства.
-
В июне 2024 года получен патент на устройство для прессования, предназначенное для производства различных видов сыра.
© casaro.ruПресс пневматический горизонтальный для сыра / патент № 226440
-
«Фабрика Казаро» (кандидат на вступление в Ассоциацию «Росспецмаш») в июне 2024 года получила патент выпущенный горизонтальный пневматический пресс для сыра.
© casaro.ru -
Специалистам лаборатории молекулярной биотехнологии НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» удалось разработать натуральную высококонцентрированную альтернативу сырным ароматизаторам. Продукт не имеет аналогов на российском рынке и открывает для производителей новые возможности, позволяя создавать продукты с аутентичным вкусом благородных сыров.
Получить максимально концентрированную систему удалось благодаря особой коллекции штаммов-продуцентов из 10 000 экземпляров, выведенных и культивированных в лаборатории НИЦ. Штаммы производят большое количество летучих органических соединений в виде продуктов вторичного метаболизма, которые в ходе дальнейшей переработки и сушки преобразуются в натуральные высококонцентрированные добавки, полностью воссоздающие вкус и аромат благородных сыров.
Ферментированная сырная паста не содержит компонентов с кодом «Е» и производится на основе микроорганизмов для выращивания сыров с благородной плесенью по уникальному методу, позволяющему добиться концентрации ароматических веществ в 100 раз. Продукт используется в производстве сыров с коротким сроком созревания, плавленых, мягких и творожных, а также для мороженого и молочных десертов.
-
«Фабрика CASARO» (кандидат на вступление в Ассоциацию «Росспецмаш») оснащает своим пищевым оборудованием объекты не только в России, но и за рубежом. Компания у себя на сайте рассказывает об одном из таких проектов.
© rosspetsmash.ru -
© multi-admin.ruНа сыроварне De Famille в городском округе Чехов (Московская область) реализовали инвестпроект по расширению производственной базы. Благодаря этому выпуск мягких сыров увеличился на 44%,.
Объём инвестиций в проект — 30 млн рублей. Производственную площадь расширили почти на 1 тысячу квадратных метров. Был построен и оснащён новый склад готовой продукции, появились новые климатические камеры и цеха упаковки продукции. Закуплено отечественное климатическое оборудование.
-
© sun9-55.userapi.comВ Мосальске 26 декабря состоялось открытие цеха организации «Мосальская сыроваренная компания».
Новых цех по производству сыров будет поставлять на прилавки калужских магазинов качественные молочные продукты.
Производственная мощность на первом этапе уже составила две с половиной тысячи головок сыра в день.
-
© expertsouth.ruНа одном из крупнейших предприятий легкой промышленности Карачаево-Черкесии — ООО «Селена» — запущена высокопроизводительная линия автоматической сортировки ПЭТ-сырья.
Предприятие с 2020 года реализует инвестиционный проект «Модернизация линии переработки вторичных ПЭТ-бутылок», и запуск новой линии стал его завершающим этапом.
Теперь ООО «Селена» вышло на полный цикл производства: от сортировки и глубокой переработки вторичного сырья до производства готовых изделий.
-
© dairynews.todayГруппа компаний «Нева Милк» запустила после масштабной реконструкции завод «Город Сыра» в Курской области.
На предприятии, которое ведет свою историю с 1969 г., установлено современное оборудование.
Объём инвестиций в модернизацию составил свыше 2 млрд руб.
-
Калининградский янтарный комбинат выполнил первую отгрузку по новому контракту с янтарным кластером.
© rostec.ruСоглашение с Ассоциацией «Кластер янтарной промышленности Калининградской области» заключено в июле и предполагает поставку комбинатом 10 тонн янтаря ситовых фракций до конца 2023 года.
-
29 июня 2023 года АО «Ураниум Уан Груп» (организация Госкорпорации «Росатом») подписала с боливийской государственной компанией Yacimientos de Litio Bolivianos (YLB, «Литиевые месторождения Боливии») рамочное соглашение о сооружении промышленного комплекса по добыче и производству карбоната лития в департаменте Потоси в Боливии.
© rosatom.ruЛитий сегодня находится в фарватере экономики с учётом необходимости охраны природы — это критический элемент для развития систем накопления энергии, уже получивших масштабное применение в ряде высокотехнологичных отраслей промышленности.
-
© Фото из открытых источниковДонской государственный аграрный университет начал подготовку дипломированных специалистов по программе профессионального обучения «Сыродел». Учить сыроварению будут преподаватели вуза — авторы инновационных пищевых разработок, а также специалисты-практики из профильных компаний донского региона.
Обучение по новой образовательной программе уже начали две группы слушателей — студентов биотехнологического факультета Донского ГАУ. В настоящее время идет набор еще одной группы, куда войдут фермеры и представители сельхозпредприятий, студенты региональных вузов и ссузов, а также все желающие постичь секреты и тонкости сыроделия.
-
© orel-region.ruООО «Орел», входящее в группу компаний «Сыробогатов», запустило цех по сушке, выпускающий сухую сыворотку и сухое молоко. На эти цели направлено 258 млн рублей инвестиций, что позволило создать 20 новых рабочих мест для жителей города Орла.
В 2023 году компанией «Орел» запланирован ввод в эксплуатацию цеха фасовки, а также расширение ассортимента выпускаемой продукции.
-
© agroinvestor.ruХолдинг «Агросилы» реализовал проект в 2022 году на площадке в Набережных Челнах. Производство рассольных сыров было начато в марте 2022 года, полутвёрдых — в сентябре 2022 года.
Общий объём инвестиций в две линии по производству сыров составляет 1,6 млрд руб. Из них порядка 1,2 млрд руб. направлено на приобретение оборудования для производства. Остальные средства пошли на работу по реконструкции завода.
-
© sun9-8.userapi.comКомпания «Сыровар», ставшая первым резидентом «Сырного кластера» в Дмитровском округе, за сентябрь произвела 160 т продукции. Инвестиции в производство составили 2 млрд рублей. Завод был открыт в августе.
После выхода предприятия на проектные мощности регион будет получать 5,4 тыс. т в год продукции собственного производства. После запуска работы всех пяти резидентов кластера ожидается увеличение производства сыров в регионе на 25%. Резиденты кластера займутся производством пармезана, чечила, сулугуни, камамбера и других сортов сыра.
В целом, в Московской области 50 больших заводов. где производят сыр и 31 фермерская сыроварня. В прошлом году они вместе произвели 81 тыс. тонн сыра.
-
© nia14.ruКомпания ПАО «НК «Роснефть» завершила строительство газопровода Сузун-Ванкор мощностью перекачки газа 2,2 млрд куб. м в год. В настоящее время организация проводит испытания объектов газотранспортной системы Сузунского месторождения, которое входит в состав проекта «Восток Ойл».
Как сообщает пресс-служба организации, протяженность трубопровода составляет 80 км. Новый объект построен наземным способом, он имеет два мостовых перехода через водоемы и четыре перехода под руслом рек, проложенных методом наклонно-направленного бурения. При его сооружении использовано более 5,1 тыс. строительных опор и свыше 12 тыс. свай. На узлах запорной арматуры установлена автоматическая система дистанционного управления кранами, повышающая надежность и безопасность работы газопровода.
-
© static.mk.ruВ Сахалинской области впервые запущено промышленное производство полутвёрдых сыров.
Первые партии сыра «Голландского», изготовленного на молокозаводе компании «Грин Агро-Сахалин» в окрестностях села Троицкого под Южно-Сахалинском, поступят в островные магазины после майских праздников. С выходом на плановые показатели завод будет ежедневно выпускать до пяти тонн сыров различных наименований.
Добавить новость
можно всем, без премодерации, только регистрация
