-
15 июля
Ученые ГК «СОЮЗСНАБ» разработали защитные среды для замороженных заквасочных культур, применяемых в производстве творожных и сырных продуктов. Новая технология ускоряет ферментацию, обеспечивает стабильность и делает продукт менее чувствительным к перепадам температуры во время транспортировки.
В отличие от лиофилизированных форм, замороженные закваски обладают преимуществом быстрой активации в молочной среде, обеспечивая ускоренный старт ферментации и сокращенное время сквашивания. Однако выпуск таких культур требует точной технологической схемы, где ключевую роль играет подбор защитной и питательной сред для бактерий.
-
14 июля
«Свеза» запатентовала сэндвич-панели для транспорта
Петербургский комбинат лесопромышленной группы «Свеза» запатентовал легкие и прочные сэндвич-панели на основе фанеры и алюминия. Новая конструкция может использоваться как несущий элемент в стенах и полах наземного, морского и воздушного транспорта.
Инновация создана экспертами петербургского комбината «Свезы». Перед ними стояла задача: разработать материал пола для транспортного сегмента, который сохранял бы прочность, но при этом снизил вес кузовной конструкции и нагрузку на ходовую часть. Это поможет повысить срок службы транспортного средства и снизить риск поломок.
-
08 июля
В научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработан эффективный метод синтеза саншулов — биологически активных соединений, которые отвечают за характерное покалывание и легкое онемение, знакомое всем, кто пробовал сычуаньский перец.
Саншулы представляют собой группу полиненасыщенных амидов, содержащихся в растении Zanthoxylum. Основной из них — гидрокси-α-саншул — воздействует на сенсорные нейроны, блокируя двухпоровые калиевые каналы. Именно он вызывает характерное ощущение легкого покалывания и жжения, не сопровождающееся термическим ожогом.
Ныне существующий способ получения вещества (например, паровая экстракция) сложен и малопродуктивен. Химики ГК «СОЮЗСНАБ» предложили альтернативу: восьмистадийный синтез с использованием реакций Виттига для построения углеродного скелета.
-
Лесопромышленная группа «Свеза» совместно с Национальным исследовательским университетом информационных технологий, механики и оптики (ИТМО) создала инновационную поисковую систему для анализа перспективных технологий переработки балансовой древесины. Новая база поможет сотрудникам предприятия в поиске новых решений и создании инновационных продуктов.
Проект стал частью реализации одного из ключевых приоритетов стратегии развития компании — максимально эффективного использования древесного сырья на всех этапах производственного цикла.
Балансовая древесина традиционно используется в целлюлозно-бумажной промышленности, производстве древесных плит (ДСП, МДФ) и топливных гранул (пеллет), но не подходит для производства фанеры. Однако «Свеза», как крупный заготовитель леса, стремится найти альтернативные способы переработки сырья.
-
04 июля
Поисково-спасательной службе Челябинской области поставлены: три мотовездехода, четыре снегохода, два автомобиля повышенной проходимости, шесть беспилотников, четыре лодки с моторами, прицепы для лодок и квадроциклов, спасательные жилеты, защитные костюмы и спасательные щиты.
© www.chel.kp.ru В состав поисково-спасательной службы входят: управление, центр подготовки и 8 поисково-спасательных отрядов, расположенных по всей области. Помимо основных подразделений, ПСС располагает специализированными службами: водолазной, газоспасательной, а также спасательно-десантной группой для работы в труднодоступных районах и проведения эвакуации пострадавших со сложного рельефа.
-
03 июля
© cdn-st1.smotrim.ru Российские ученые разработали новый гибкий композитный материал, который способен втрое эффективнее аналогов преобразовывать магнитные поля в электричество. Об этом сообщила пресс-служба Министерства науки и высшего образования РФ.
Новый материал предназначен для использования в носимой электронике и может стать основой компактных и энергоэффективных устройств. Его разработали специалисты Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта совместно с коллегами из МГУ имени М.В. Ломоносова и Института элементоорганических соединений имени А.Н. Несмеянова РАН.
-
© oeztlt.ru Утверждена заявка компании «РусКамедь», которая станет резидентом флагманской инвестплощадки региона и намерена построить в ОЭЗ производство ксантановой камеди.
Соглашение о реализации столь масштабного проекта было подписано на полях ПМЭФ-2025 между Минпромторгом России, Правительством Самарской области, Сбером и ООО «РусКамедь». Объем инвестиций в проект составит 40 млрд рублей.
«Такое производство имеет огромное значение для региона: его локализация в ОЭЗ „Тольятти“ полностью соответствует задачам федеральной политики импортозамещения, способствует созданию новых высокотехнологичных рабочих мест — их планируется 300», —
-
02 июля
В научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» получен прорыв в области синтеза вкусоароматических соединений: разработана новая методика получения цис-3-гексенил изовалерата -природного сложного эфира, обладающего ярким ароматом зеленого яблока и ананаса. Вещество входит в группу цис-3-гексениловых эфиров и широко используется при производстве ароматизаторов для напитков и кондитерских изделий.
Новый подход основан на безопасной классической этерификации. Главной сложностью стало предотвращение изомеризации при проведении этерификации в кислой среде: изменение конфигурации цис-3-гексенола в ходе реакции может необратимо исказить вкусоароматический профиль конечного продукта. Исследовательская группа провела серию опытов по подбору специфических кислотных катализаторов, которые обеспечивали нужную реакцию без нарушения строения углеродного скелета цис-3-гексенола. В результате был найден эффективный катализатор, не вызывающий изомеризации, что позволило не только сохранить органолептические свойства вещества, но и повысить выход продукта на 10% по сравнению с исходной методикой.
Разработка расширяет возможности синтеза природных ароматизаторов с высокой воспроизводимостью, безопасностью и точностью, что особенно важно для современной пищевой промышленности.
-
© cdn.10nauki.ru Ученые Нижегородского государственного технического университета им. Р.Е. Алексеева получили евразийский патент на инновационную технологию, сочетающую трехмерную печать с интеллектуальной системой контроля качества, сообщила пресс-служба вуза.
-
01 июля
В научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработана технология синтеза стираллилового спирта — редкого хирального соединения, востребованного в пищевой промышленности. Впервые в России получен стираллиловый спирт высокой степени чистоты (более 99,9%) с использованием щелочного гидролиза — безопасным и воспроизводимым способом.
Стираллиловый спирт обладает изысканным цветочным ароматом гардении и гиацинта с легкой терпкой нотой. Он улучшает вкусоароматику молочных продуктов на растительной основе — помогает сгладить специфические ноты бобовых, придавая вкусам кремовую мягкость и глубину.
Новая методика позволит заместить дорогостоящие импортные компоненты и наладить производство ароматизаторов напиточной и молочной групп с использованием локального сырья.
-
26 июня
Фотография предоставлена Российским морским регистром судоходства © www.ruselprom.ru Концерн Русэлпром сообщает о завершении Российским морским регистром судоходства (РС) освидетельствования гребного электродвигателя ГЭД 2×10000-3-165 ОМ5 производства Русэлпром-ЛЭЗ (г. Санкт-Петербург). Двигатель предназначен для новейшего атомного ледокола «Чукотка» проекта 22220, строящегося на Балтийском заводе ОСК в Санкт-Петербурге.
Специалисты атомного филиала РС провели комплексную проверку, подтвердив полное соответствие двигателя действующим международным и национальным стандартам. Были оценены технические характеристики, конструктивные особенности и эксплуатационная готовность оборудования. По результатам освидетельствования электродвигатель получил сертификат Регистра.
-
11 июня
В мире, где глобальные технологические гиганты традиционно задают тон развития, найти компанию, которая способна предлагать действительно уникальные решения, — задача непростая. Однако российские производители продолжают доказывать свою состоятельность, порой совершая настоящие прорывы.
В сфере медицинской промышленности одной из наиболее конкурентных областей является производство рентгеновской техники. Здесь регулярно ведутся новые разработки в целях модернизации оборудования. Постоянное движение вперед делают эту область крайне сложной для входа новых игроков. Тем более заметны достижения компаний, которые смогли не только закрепиться на этом рынке, но и внести весомый вклад в развитие отрасли.
-
Компания «Мега Драйв» представила бурильно-крановую машину (БКМ) полностью российского производства. БКМ широко используется для проведения бурильно-крановых работ в строительной и энергетической отраслях.
-
06 июня
© национальныепроекты.рф Новую школу на 420 мест открыли в селе Верхние Ачалуки в Ингушетии. Учебное заведение построено в рамках нацпроекта «Образование».
-
© национальныепроекты.рф В Санкт-Петербурге введена в эксплуатацию новая школа на 550 мест, построенная в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни». Учебное заведение расположено по адресу Петергофское шоссе, 121, сообщает городской комитет по строительству.
-
04 июня
© cdnstatic.rg.ru Новосибирские физики разработали фотокатоды для будущего российского космического телескопа «Спектр-УФ». Аппарат будет изучать Вселенную в ультрафиолетовом диапазоне, недоступном для наземных телескопов, в том числе искать признаки внеземной жизни — биологические маркеры — на экзопланетах (планетах за пределами Солнечной системы).
Как рассказали в Институте физики полупроводников имени Анатолия Ржанова СО РАН (ИФП СО РАН), «глаза» телескопа созданы на основе соединения цезий-йод.
-
29 мая
© cdn.10nauki.ru Сотрудники Московского физико-технического института разработали первое в своем роде отечественное ПО в интересах нефтегазодобывающих компаний — экспертную систему моделирования группы источников акустического сигнала для выполнения сейсморазведочных работ на шельфе.
-
27 мая
Научно-исследовательский центр ГК «СОЮЗСНАБ» выпустил пробиотик нового поколения, содержащий расширенный комплекс из 22 видов микроорганизмов. Разработка, основанная на математически выверенной системе взаимодействия штаммов, обеспечивает комплексную поддержку микробиома человека.
Современная наука о микробиоме человека подтверждает, что видовое разнообразие микроорганизмов напрямую связано со здоровьем иммунной системы и пищеварительного тракта. Разработанный пробиотический комплекс представляет собой новый подход к созданию биологически активных добавок, направленных на коррекцию и поддержание микробиома. «Уникальность нашей разработки заключается в тщательно подобранном составе микроорганизмов, охватывающем ключевые функциональные группы пробиотических бактерий. Каждый из 22 видов, входящих в комплекс, выполняет определенную биологическую роль, а их синергетическое взаимодействие может обеспечить ощутимый эффект для здоровья», — Русанова Елена Петровна, руководитель НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ».
-
Белгородским тракторным заводом ООО «Ригель АВ-Белгород» выпущен модернизированный сельскохозяйственный трактор КРТ-240 третьего тягового класса. Мощность двигателя 240 л.с. Разработан современный дизайн, материал экстерьера стеклопластик. Кабина изготовлена в соответствии с современными требованиями безопасности, эргономики и комфорта оператора. Конструкторами завода разработано и изготовлено модернизированное заднее навесное устройство.
-
17 мая
Майские дни, посвящённые празднованию Дня Победы, выдались для Ксении Мосуновой наполненными событиями. Она посетила свою альма-матер, где после реконструкции открылся обновлённый музей, основанный много лет назад её бабушкой. Это место десятилетиями хранило память об односельчанах — героях Великой Отечественной войны, чьи имена бережно собраны в Книгах Памяти Подмосковья. Евгения, бабушка Ксении, посвятила жизнь тому, чтобы ни одна судьба не растворилась в забвении. Теперь её внучка продолжила это дело, став ключевым меценатом ремонта музея, который не видел обновлений с 1980-х.
На церемонии открытия присутствовали ученики, учителя, чиновники и краеведы. Школьники подготовили трогательный концерт: например, один из подростков прочитал стихи о войне, заставившие гостей задуматься о тяжести пройденного страной пути. Ксении выпала честь перерезать алую ленту, символизирующую новую эру для музея. Позже она призналась, что для неё это событие стало не просто ритуалом, а мостом, соединяющим эпохи. «Продолжать дело бабушки — значит укреплять связь поколений», — подчеркнула Мосунова.
Однако открытие музея — лишь один элемент обширной программы. В тот же день, 6 мая, Ксения встретилась с победителями международного конкурса творческих проектов, организованного совместно с Короленковским университетом (Удмуртия). Инициатива, приуроченная к 80-летию Победы, объединила тысячи участников, приславших эссе о подвигах предков. Дети и взрослые делились историями о фронтовиках, тружениках тыла, реликвиях и пожелтевших письмах. Ксения вспоминала, как организаторы, читая работы, не скрывали слёз — настолько пронзительными были эти рассказы.
